Incidencia de ciclosporiasis es del 0.00002 %; Salud descarta brote

El titular de la Secretaría de Salud Federal, David Kershenobich, confirmó que existen 33 casos activos de ciclosporiasis en México, que representan una incidencia del 0.00002 % de la población, por lo que descartó que exista un brote de esta enfermedad.

“Tenemos casos anualmente; sin embargo, son muy pocos. En México hemos tenido 33 casos confirmados al 31 de julio. Y si tomamos en cuenta nuestra población, esto tiene una incidencia de 0.00002 % de la población y se repite anualmente”, afirmó el doctor Kershenobich durante la conferencia de prensa matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum. 

Pese a que no existe un brote de la enfermedad en el país, el secretario de Salud señaló que se cuenta con constante vigilancia epidemiológica y sanitaria para proteger a la población. 

“Por ejemplo, en el brote que tiene Estados Unidos, trabajamos juntos con la FDA, Cofepris y Senasica en la revisión que tiene que ver con el aspecto sanitario de poder detectar este tipo de infecciones”, dijo. 

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Detalló que cuando se reporta algún caso de ciclosporiasis, se busca el sitio de donde proviene la enfermedad y se mantiene comunicación con otros países “para saber cómo evoluciona la infección” mundialmente. 

Así actuó México ante el reporte de ciclosporiasis en EU

Ante la alerta sanitaria emitida por el Centro para el Control de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos por un brote del parásito Cyclospora cayetanensis, las autoridades mexicanas implementaron un protocolo de respuesta inmediata.

De acuerdo con Víctor Hugo Borja Aburto, comisionado federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, una vez que el CDC detectó el brote de ciclosporiasis asociado a alimentos en restaurantes de comida rápida, rastreó la cadena de suministro hasta una planta empacadora llamada Taylor Farms, ubicada en Guanajuato.

En respuesta inmediata a la notificación, un equipo coordinado de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) acudió a las instalaciones de la empacadora y analizaron los procesos de producción en la planta de presuntas lechugas infectadas, desde la plantación hasta el empaquetado. 

“Tomamos cinco lechugas enteras antes de ser procesadas, cinco muestras ya de la lechuga picada y agua; los sometimos a estos análisis por biología molecular y encontramos que todos eran negativos, de tal manera que la hipótesis no se confirma con estos resultados del estudio de laboratorio”, explicó el doctor. 

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De forma paralela, la empresa Taylor Farms detuvo temporalmente las operaciones de la planta de manera preventiva para realizar su propio análisis de riesgos interno.

Borja Aburto señaló que la situación epidemiológica de ciclosporiasis en Estados Unidos no solo se asocia a este brote, sino que existen diversas posibles fuentes. 

“En los Estados Unidos, de mayo a agosto, como le mencionaba el doctor Kershenobich, ha habido un reporte de 10 mil 468 casos confirmados, no todos asociados al brote. Son en 47 estados afectados y dos defunciones. Y los hipotéticamente asociados a esta lechuga son 6 mil 358 casos confirmados en 15 estados, 278 hospitalizaciones y dos muertes. De tal manera que el problema va más allá de lo que se reporta de solo este brote”, detalló. 

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Informó que también se tiene un reporte proveniente de Reino Unido de 40 casos que visitaron México, por lo que las autoridades acudieron 16 hoteles en Quintana Roo, de donde se extrajeron 32 muestras de alimentos y 11 muestras de agua que se encuentran en proceso de análisis. 

Asimismo, detalló que se tiene un reporte de salmonelosis asociado a chiles mexicanos, el cual también se encuentra en investigación, por lo que aún no se puede confirmar que la producción nacional sea la responsable.