¿Te sobró tinga? Prepara estas 3 deliciosas recetas para no desperdiciar

Ya pasó el 15 y 16 de septiembre y aun así no logras terminar de comer la tinga de res que hiciste, te comparto algunas opciones que puedes hacer para aprovechar las sobras y darle un sabor diferente. 

Para darle un respiro a tu estómago de comer siempre lo mismo, te recomiendo que congeles la tinga, porciona en recipientes y así no tendrás que descongelar todo de un jalón. 

Recetas para aprovechar las sobras y no desperdiciar

Tacos dorados de tinga de res

Ingredientes

• ½ Kilo de tortillas
• Tinga de res
• Crema
• Queso fresco
• Salsa 
• Lechuga desinfectada y picada
• Aceite vegetal

Preparación

1. Coloca una pequeña cantidad de tinga de res sobre las tortillas calientes. Enrolla y reserva.
2. En una sartén agrega abundante aceite y deja calentar.
3. Lleva a freír los tacos de tinga de res
4. Coloca una servilleta absorvente y deja los tacos recien fritos
5. Sirve y acompaña con crema, queso, lechuga y salsa.

Pambazos de tinga de res

Ingredientes

Para el adobo de los pambazos:

• Chiles guajillo (desvenados y sin semillas)
• Agua caliente (para hidratar)

Para servir:

• Pan para pambazo (o telera / bolillo)
• Crema ácida
• Lechuga fresca picada
• Queso fresco desmoronado
• Salsa verde al gusto

Preparación

¡Dale play al video y sigue el paso a paso para preparar unos deliciosos pambazos de tinga de res!

Por si te interesa: Receta de Tinga de Res: La versión tradicional de Yuri de Gortari

 

Quesadillas fritas con tinga de res

Ingredientes

• ½ Kilo de masa
• Tinga de res
• Quesillo
• Salsa
• Lechuga picada y desinfectada
• Aceite vegetal

Preparación

1. En una sartén agrega abundante aceite y deja calentar
2. Con ayuda de una máquina para tortillas, agrega una pequeña bolita de masa
3. Sobre la masa, en forma de tortilla, agrega una pequeña cantidad de tinga de res y quesillo deshebrado. 
4. Es importante que escurras el exceso de caldo de la tinga para evitar que se deshaga la quesadilla.
5. Lleva a freír las quesadillas, una vez que estén doradas deja escurrir el exceso de aceite.
6. Abre y acompaña con crema, lechuga y salsa.