Dónde probar el mejor pan de muerto en CDMX este 2026: 10 lugares con opciones tradicionales y rellenas

Una de las mejores temporadas es cuando el aroma a azahar, la esponjosidad y el azúcar toman las mesas mexicanas, gracias al pan de muerto. Y como pretextos para comer pan nunca faltan, acá te dejo una ruta para recorrer la ciudad, compartir, comparar y decidir cuál es tu favorito.

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Dónde comer pan de muerto en CDMX este 2026

Dukkah

Este año, la chef Paloma Solano toma la receta tradicional de mantequilla y azahar para sumarle romero, y la usa como base para  ofrecer cuatro versiones: el Tradicional, con mantequilla y azúcar; el Cremoso de pepita tostada y dukkah espolvoreada; Nata de rancho y guayaba ácida, nace de un recuerdo de Paloma: su mamá hirviendo leche en casa y reuniendo, poco a poco; Queso de bola con membrillo, reúne el carácter salado del queso y el dulzor de la fruta en una combinación que hace un guiño a las marquesitas.

Los cuatro comparten una misma masa, pero cada uno tiene su propia personalidad. Entre romero, azahar, semillas tostadas, nata y fruta, DUKKAH lleva al pan de muerto sabores que cuentan algo de la casa y de la memoria de su chef. Panes para poner al centro, probar de todos y compartir la sobremesa.

• Dirección: Río Sena 85, Cuauhtémoc.
• Precios:
  • Tradicional $45
  • Rellenos $68

Rulce

Cecilia España y Raúl Mondragón trabajan con una idea fija: la técnica y la calidad de los ingredientes lo son todo. Por eso, para esta temporada, todos sus panes nacen de una misma masa elaborada con 100% mantequilla, un ligero toque de azahar y sin saborizantes artificiales.

Contarán con cuatro versiones: Tradicional, cubierto con mantequilla y azúcar; Crema de avellanas con cobertura de chocolate amargo, inspirado en uno de sus panes más vendidos y pensado para los amantes del chocolate; Mandarina con queso y Chocolate amargo con frambuesas, dos versiones rellenas súper monchosas.

• Dirección: Coahuila 13, Roma Norte.
• Precios:
  • Tradicional $55
  • Rellenos $115
  • Cubierto de Chocolate $120

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Ladurée

Esta temporada, la Maison francesa (reconocida por su tradición pâtissière) presenta cuatro versiones del pan de muerto: el Tradicional, elaborado con masa perfumada con flor de azahar; Azahar y Rosas, relleno de chantilly y mascarpone con flor de azahar y esencia de rosas; Calabaza en Tacha, la nueva creación 2026, con crema de calabaza especiada y puré de calabaza en tacha; y el de Chocolate y cacahuate, con relleno de chantilly de crema de cacahuate y cobertura de chocolate con leche.

Además, en la sucursal de Polanco, contarán con una edición especial de su Tea Time & Pan de Muerto, pensada para compartir, con merengues de coco, seis macarons, dos piezas de pâtisserie, pan de muerto y una bebida por persona.

• Dirección: Virgilio esquina con Julio Verne, Miguel Hidalgo.
• Precios
  • Tradicional: $95 MXN
  • Azahar y Rosas: $125 MXN
  • Calabaza en Tacha: $125 MXN
  • Tea Time & Pan de Muerto: desde $1,395 MXN

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Cardín Pastelería

Tradicional de naranja con azahar, el clásico de estas fechas, con notas cítricas y florales para quienes esperan todo el año su sabor favorito. Guayaba con especias, elaborado con guayaba y especias, para disfrutar su sabor frutal en cada bocado. Cardamomo, con esta especia incorporada en toda la masa, una versión aromática para descubrir nuevos sabores dentro de la tradición.

La colección se completa con el Cuack de pan de muerto. Está elaborado con pan de azahar, mermelada de naranja, cobertura de chocolate y cempasúchil. Así, la celebración llega a un formato distinto. El encuentro entre el azahar, la naranja y el chocolate recupera la familiaridad de un gusto de la infancia, mientras que el cempasúchil lo conecta con la temporada. Es una opción para sumar a la mesa junto con el pan de muerto o disfrutar en una pausa dulce a lo largo del día.

• Dirección: Coahuila 68, Roma Norte.
• Precios:
  • Tradicional (naranja con azahar) $70
  • Cardamomo $70
  • Guayaba (no es relleno toda la masa tiene nuestro concentrado de guayaba y especias) $75
  • Cuack $55

L’Pan

El proyecto de Luvina Quemain y Miguel Palacios se especializa en pan de masa madre, expresado de manera precisa en su pan de caja y la viennoiserie (masa hojaldrada), como los croissants, chocolatines o rollos rellenos, el de guayaba tiene un lugar en nuestro corazón. En cada pieza y en cada curso buscan compartir el valor de un proceso real: tiempo, buenos ingredientes y oficio.

Para Día de Muertos, el tradicional esponjosito y con azahar no puede faltar, pero lo tienen con dos opciones de espolvoreado, una con azúcar blanca y otro con totomoxtle. Si eres fan de los rellenos, contarán con crema de vainilla y mezcal, y otro con chocolate oaxaqueño.

• Dirección: Av. Coyoacán 57, Del Valle.

Elena 147

Este año, presenta tres versiones de pan de muerto que retoman algunos de los sabores que más han gustado a lo largo del año en sus postres y bebidas, dando como resultado una propuesta que combina tradición, creatividad y los ingredientes que forman parte de la identidad de la casa.

Guayaba y chai, inspirado en la bebida más vendida de Elena 147, este pan parte de una masa tradicional con naranja y azahar, acompañada de guayaba en dulce, crema montada de chai, azúcar de canela y pasta de guayaba. Fresas con nata fresca, una combinación que lleva la nata fresca como protagonista: masa con nata fresca, fresas, crema de nata fresca, azúcar de vaina de vainilla y gel de fresa con tomillo. Café de olla y cacao: esta versión parte de una masa tradicional con naranja y azahar, acompañada de azúcar de pozol, crema de café de olla, crema de Rosita de cacao, cacao y nibs de cacao.

• Dirección: Tamaulipas 149, Hipódromo.
• Precios: $90 cualquiera de los 3

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Pecana

La propuesta de Pecana es ideal para quienes buscan disfrutar esta temporada desde una perspectiva más tradicional, pero también quieren probar una versión con ingredientes que forman parte de la identidad gastronómica del país. Para esta temporada, la casa prepara dos versiones de pan de muerto: el Tradicional y una interpretación con Pulque y ajonjolí, que incorpora dos ingredientes profundamente ligados a la gastronomía mexicana.

• Dirección: Francisco Field Jurado 48A, Independencia.

Brewklyn

Este proyecto fusiona la esencia de las cafeterías de barrio neoyorquinas con el gusto local. Su concepto gira en torno al café de especialidad y bagels. Para celebrar la temporada, tienen disponible el pan de muerto Tradicional y dos irresistibles creaciones de temporada: pan de muerto relleno con delicada Museline de avellana con chocolate; Crema de mandarina y guayaba. Una propuesta que celebra el otoño con un balance perfecto entre la tradición y la innovación.

• Dirección: Adolfo Prieto 233-B, código 2, Colonia del Valle.

Consuelo Pan de Madre

Si algo hacen este lugar es apapachar con pan, porque saben que es consuelo. Para la temporada, aparte del pan de muerto tradicional, contarán con una versión de Calabaza de Castilla, con pulpa de calabaza horneada, cubierto con glaseado de dulce de calabaza; Cítrico de masa brioche perfumada con flor de azahar y mantequilla dorada, trozos de naranja confitada y glaseado de naranja y limón (que además fue el ganador de la “Paneada” de Santa Clara 2025). Totomoxtle, con ceniza de la hoja de maíz tatemada.

• Dirección: Euler 152-Local J, Polanco.

Quesería de Mí

En Quesería de Mí, el pan de muerto encuentra una nueva presentación en forma de croissant de temporada, una creación que combina el formato de este clásico de la panadería con sabores característicos como las notas de azahar y naranja. Estará disponible hasta agotar existencias y, para quienes prefieren la versión Tradicional, también cuentan con su propio pan de muerto.

• Dirección: Alfonso Reyes 164, Hipódromo Condesa.

Marne Panadería

En San Miguel Chapultepec, Marne es una de las panaderías que ha construido una comunidad alrededor del pan artesanal, el café de especialidad y una cocina reconfortante.

Para esta temporada, mantiene una propuesta breve y enfocada. Únicamente habrá dos versiones de pan de muerto siguiendo la filosofía de la casa de concentrarse en productos bien ejecutados y elaborados artesanalmente: el Tradicional con azúcar, masa de brioche con ralladura de cítricos, agua de azahar, vaina de vainilla; y uno de Ajonjolí relleno de crema de haba tonka.

• Dirección: Gobernador Ignacio Esteva 35, San Miguel Chapultepec.

Cara de Taza

Ubicado en el corazón de la colonia Roma, Cara de Taza es un acogedor rincón, famoso por su amor por el buen café y sus icónicas tazas de cerámica con caras divertidas que se luce esta temporada con una repostería de campeonato.

Para este Día de Muertos, el lugar elabora su propio pan de muerto y nos trae dos versiones imperdibles. La primera es una opción Cítrica y oscura rellena de un sedoso ganache de chocolate blanco con mandarina, coronado con una crujiente cobertura de chocolate amargo que equilibra perfecto los sabores. La segunda es una versión cremosa rellena de un rico ganache de chocolate semiamargo con queso mascarpone, terminado con una cobertura tradicional de azúcar de chocolate oaxaqueño.

• Dirección: Jalapa 62, Roma Norte.

María 138 / El Pan de María

No solo tienen un restaurante de cocina siciliana que se ha consolidado como uno de los favoritos del barrio de Santa María La Ribera, con El Pan de María consienten a los clientes con pan recién hecho y calientito, y su pan de muerto ya se ha consolidado como uno de los favoritos.

Este año, tendrán el Tradicional, elaborado de manera artesanal con ralladura de naranja y limón amarillo. De Betabel, con base de cítricos y betabel cubierto con azúcar humectada con esa misma verdura. Pan de muerto de Totomoxtle, de base cítrica y azúcar con hoja tatemada. Ajonjolí caramelizado: base cítrica espolvoreado con ajonjolÍ naural

Todos pueden ir rellenos de panna natural, de pistache, de limoncello y con mermelada de guayaba rosa.

• Dirección: Santa María la Ribera 138, Santa María La Ribera.
• Precios: Sin relleno: $60 /  Relleno: $120

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