Descartan presencia de Cyclospora en la Riviera Maya tras alerta del Reino Unido

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en las muestras sanitarias tomadas en 16 hoteles de la Riviera Maya, tras una alerta emitida por el Reino Unido.

En un comunicado, indicó que fueron recolectadas y analizadas 32 muestras de verduras y frutas de las barras de alimentos de los hoteles, además de 11 muestras de agua de uso humano.

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La Cofepris detalló que los análisis fueron realizados mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real, con base en el procedimiento establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM), en el Laboratorio Nacional de Referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de Cofepris, y que todas las muestras resultaron negativa a Cyclospora cayetanensis.

“La ausencia del patógeno Cyclospora cayetanensis, así como la de indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares, evidencia que al menos en los puntos específicos verificados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de los márgenes de seguridad”, indicó.

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Qué es la ciclosporiasis

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis.  El parásito puede permanecer en el ambiente durante dos semanas y el  contagio ocurre al consumir alimentos o agua contaminados.

Este parásito se propaga cuando una persona consume alimentos o agua que contengan el parásito.  Las autoridades estadounidenses descartan que esta enfermedad se propague de persona a persona.

Los síntomas suelen aparecer entre dos días y más de dos semanas después de la exposición al parásito.  Los síntomas principales son:

• Diarrea
• Pérdida de apetito
• Cólico abdominal
• Aumento de gases
•  Náuseas
• Fatiga
• Vómito
• Fiebre

“Las personas infectadas con Cyclospora podrían tener síntomas o no. La Cyclospora infecta el intestino delgado y suele causar diarrea muy líquida, con frecuentes y a veces explosivas defecaciones.Si no se trata, la enfermedad puede durar desde unos pocos días hasta más de un mes”, mencionan los CDC.