Brote de ciclosporiasis en EU suma 4 mil 173 casos en 41 estados
Animal Político · 22 de julio de 2026
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) informaron que entre el 1 de mayo y el 20 de julio de 2026 se confirmaron 4 mil 173 casos de ciclosporiasis adquirida dentro del país, con 308 hospitalizaciones y sin muertes, en 41 estados, mientras las autoridades analizan más de 7 mil 400 casos adicionales que aún no han sido confirmados mediante pruebas de laboratorio.
En la actualización publicada el martes, los CDC informaron que continúan con el análisis de los casos confirmados y adicionales bajo investigación, mientras mantienen abierta la pesquisa sobre la posible relación entre las infecciones y el consumo de lechuga iceberg distribuida desde México.
La agencia señaló que los casos confirmados corresponden a personas que se enfermaron después de consumir alimentos en Estados Unidos y que no reportaron viajes fuera del país durante los 14 días previos al inicio de síntomas.
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Los pacientes tienen entre 2 y 95 años, con una edad media de 44 años; 56% son mujeres.
Los CDC indicaron que el número de casos podría aumentar debido al retraso entre el momento en que una persona enferma, recibe diagnóstico y el caso es reportado a nivel federal. La agencia estima un retraso de seis semanas entre el inicio de la enfermedad y el registro de los casos.
“Desde el 1 de mayo de 2026, CDC ha recibido informes de 4 mil 173 casos domésticos confirmados por laboratorio de ciclosporiasis y tiene conocimiento de más de 7 mil 400 casos adicionales que aún no están confirmados por laboratorio y requieren mayor investigación y análisis”, informó la agencia.
Los CDC detallaron que muchos de los casos adicionales fueron reportados por Michigan y Ohio, y aclararon que sus cifras de vigilancia no incluyen casos probables. Los registros estatales pueden contener casos probables y confirmados, por lo que sus conteos pueden ser mayores a los publicados por la agencia federal.
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Investigación sobre la lechuga iceberg
Los CDC señalaron que, junto con la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y autoridades sanitarias estatales, investigan la posible fuente de exposición de los casos relacionados con el consumo de lechuga iceberg.
El 17 de julio, Taylor Farms retiró del mercado lechuga iceberg obtenida de la zona centro de México. El retiro incluyó productos vendidos en tiendas minoristas, utilizados en restaurantes y otros artículos distribuidos a clientes del sector de servicios de alimentos.
La investigación comenzó después de que autoridades sanitarias estadounidenses identificaron una posible relación entre infecciones por Cyclospora y el consumo de lechuga iceberg utilizada por restaurantes.
Los CDC cruzaron las encuestas realizadas a personas infectadas y detectaron que la mayoría de los pacientes de cinco estados —Michigan, Indiana, Ohio, Kentucky y Virginia Occidental— reportaron haber consumido alimentos en restaurantes Taco Bell, cadena que utilizaba lechuga de este proveedor mexicano.
En una primera etapa, la FDA informó que una muestra de lechuga iceberg rallada tomada durante un control fronterizo había dado positivo para el parásito Cyclospora y vinculó el producto con campos e instalaciones de procesamiento de Taylor Farms de México ubicadas en Guanajuato.
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Sin embargo, posteriormente la FDA reconoció que esa prueba de laboratorio resultó ser un “falso positivo”. La agencia explicó que, debido a la complejidad biológica del microorganismo, el análisis inicial falló y que no cuenta con una muestra física positiva confirmada en sus laboratorios.
Pese a ello, las autoridades mantienen activa la investigación porque los datos epidemiológicos continúan mostrando una coincidencia entre los casos y el consumo de lechuga iceberg proveniente de los mismos distribuidores y utilizada por distintas cadenas de restaurantes.
Tras la alerta inicial, Taylor Farms suspendió operaciones en su planta mexicana y realizó un retiro voluntario de productos de lechuga iceberg distribuidos en 27 estados de Estados Unidos, incluidos productos destinados a restaurantes y bolsas de ensalada comercializadas en supermercados.
La empresa sostuvo que sus productos empaquetados no contenían el parásito y que no tenían relación con el brote.
Seguimiento de los casos
Los CDC explicaron que para identificar el origen de brotes de ciclosporiasis combinan entrevistas a pacientes, rastreo de alimentos en la cadena de suministro y análisis de laboratorio.
La agencia señaló que este proceso puede ser complejo porque muchos alimentos investigados contienen múltiples ingredientes y porque el parásito Cyclospora es más difícil de rastrear que otros microorganismos como Salmonella.
Además, los CDC indicaron que no existe una herramienta de secuenciación del genoma completo disponible para este parásito, por lo que utilizan pruebas genéticas dirigidas a marcadores específicos en muestras de heces para agrupar casos relacionados y orientar las investigaciones.