Estas son las mantequillas nacionales que superan a las importadas, de acuerdo con Profeco

Ya sea por el precio, por el sabor, o por la etiqueta “bonita” elegimos la mantequilla de supermercado que llevaremos a nuestro hogares, sin embargo, existe un factor más importante ¿qué tan saludables son? 

Por medio de la Revista del Consumidor de julio 2026, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un estudio de 43 productos entre ellas mantequillas sin y con sal y estas fueron las mejores calificadas.

¿Cuál es la mantequilla más saludable? Según Profeco

Marcas de consumo nacional como Alpura, Aguascalientes, Carranco, Chipilo y Noche Buena fueron calificadas como las mejores opciones para consumidores que buscan controlar el sodio y calorías, ya que cumplieron con la norma y se comercializan sin sellos frontales de advertencia.

Entre las opciones mejor evaluadas se encuentra:

• Aguascalientes en presentación de 220 g destacó por un costo de $22.53 por cada 100 gramos, sin sellos de advertencia, con alto contenido de grasa butírica y cero gramos de sal. El estudio la ubicó como una de las alternativas más económicas del mercado.
• Alpura en presentación de 90 g también sobresalió con un precio de $26.61 por cada 100 gramos. 
• Nochebuena apareció como la opción nacional con mayor contenido de grasa láctea pura a un precio accesible.

Marcas europeas como Kerrygold o Isigny Ste Mère resultan más caras en supermercados, aunque ofrecen beneficios nutricionales similares a los de opciones mexicanas de alta calidad.

La Profeco insistió en que el consumidor no debe decidir su compra solo por la publicidad o el diseño del envase. La recomendación oficial es revisar la tabla de ingredientes para detectar productos que imitan la receta original sin ajustarse por completo a la regulación.

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Recomendaciones de consumo de la mantequilla

Consérvalas correctamente

Manténlas en su envase bien cerrado, en refrigeración y alejadas de la luz para evitar que se deterioren o se arrancien.

Modera su consumo

Aunque la mantequilla y la margarina son comunes en la cocina, ambas tienen un alto contenido de grasas saturadas; además, las margarinas contienen grasas trans, por lo que se recomienda moderar su consumo.

Evita sobrecalentarlas

Si la mantequilla se calienta a fuego alto, las proteínas de la leche se queman rápidamente, lo que oscurece el producto y le da un sabor amargo.

Las margarinas pueden alcanzar temperaturas muy elevadas sin que se note visualmente el cambio; sin embargo, si se calientan a altas temperaturas, por un tiempo prolongado, pueden producir sustancias indeseables, como la acroleína.

Lee la etiqueta

Antes de comprar una mantequilla o margarina, verifica siempre la fecha de caducidad, asegúrate de que se encuentre en buenas condiciones y en refrigeración.

Elige según tus necesidades

Existen versiones con y sin sal. Si buscas controlar tu consumo de sodio, opta por las versiones sin sal; considera también su uso en la cocina.