Tacos Atarantados: todo sobre la taquería que seduce paladares de artistas, diplomáticos y deportistas

Para ese momento, el nombre de Tacos Atarantados se ha vuelto familiar para quien busca taquerías mexicanas en CDMX para probar el platillo nacional. A ellos han ido artistas, deportistas y, ahora, hasta diplomáticos, como el presidente de Corea del Sur, quien en su reciente visita a México, hizo una parada por sus taquitos. Hoy te cuento todo lo que tienes que saber de esta taquería que seduce a famosos.

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Tacos Atarantados: qué son, dónde están y qué pedir en CDMX

Más que catalogarlos únicamente como “los tacos que comió Katy Perry”, Tacos Atarantados ha ganado atención por una propuesta que lleva la tradición taquera del norte de México a un formato más amplio, con varios trompos, cortes a la parrilla, tortillas de maíz y harina, salsas y preparaciones que mezclan referencias de diferentes regiones.

El concepto nació en Monterrey, de la mano del chef Jorge Guadiana Garza, originario de Sabinas Hidalgo, Nuevo León. Su infancia y, por ello, su cocinan está marcadas por los sabores del noreste mexicano y por los recuerdos de la comida hecha alrededor del fuego y la carne.

Desde Nuevo Léon llegaron a la CDMX y de ahí al mundo, pues ha crecido tanto que tienen sucursales en Estados Unidos, pop up en Japón y un montón de colaboraciones con otras marcas.

¿Dónde están las sucursales de Tacos Atarantados en CDMX?

Qué pedir en Tacos Atarantados

Uno de los atractivos principales son los trompos que se preparan a la vista y que, si no te decides por uno, puedes pedir surtidos. 

• Trompo de puerco, servido en tortilla de maíz y acompañado con piña.
• Trompo de res.
• Trompo de res con chicharrón.
• Trompo negro de puerco, una de las insignias de la casa.

El menú no termina en los trompos. También hay tacos preparados a la plancha con diferentes cortes y proteínas. Puedes encontrar bistec, suadero, molleja, carne asada y rib eye, además de distintas formas de servirlos. Hay tacos en tortilla de maíz y opciones con tortilla de harina y costra de queso.

Entre las preparaciones de la casa están las cachetadas, una especie de gringa de mayor tamaño, y los volcanes, que llevan una base crujiente y distintos ingredientes encima. También hay opciones como el abrazo de rib eye, que combina la carne con una costra de queso y tortilla de harina.

Las salsas son otro de los elementos que distinguen la propuesta. Además de las versiones más tradicionales, el menú incluye alternativas como salsa de cacahuate, tzatziki y habanero ceniza, junto con salsas taqueras. Esto permite que un mismo taco cambie bastante dependiendo de la salsa que le pongas, especialmente si quieres experimentar con combinaciones menos convencionales.

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¿Qué famosos han ido a Tacos Atarantados?

• Diplomáticos
  • Lee Jae-myung, Presidente de Corea del Sur
  • Kim Hye-kyung, primera dama de Corea del Sur
• Cantantes
  • Katy Perry
  • Vicente Fernández IV
  • Mane De La Parra
  • Juan Magan
• Deportistas 
  • Patrick Willis, exjugador profesional de futbol americano de  los 49ers de San Francisco
  • Alfredo Gutierrez Urias, jugador profesional de futbol americano de  los 49ers de San Francisco
  • Valtteri Bottas, piloto de automovilismo de Formula 1 
  • Esteban Ocon, piloto de automovilismo de Formula 1 
  • George Russell, piloto de automovilismo de Formula 1 
  • Alexander Albon, piloto de automovilismo de Formula 1 
  • Pierre Gasly, piloto de automovilismo de Formula 1 
  • Daniel Suárez, piloto de automovilismo de la NASCAR
  • Chase Elliott, piloto de automovilismo de la NASCAR
  • Ryan Blaney, piloto de automovilismo de la NASCAR
  • Christopher Bell, piloto de automovilismo de la NASCAR
  • LilmisterP, luchador profesional
  • Rey Wagner, luchador profesional
  • Rebeca Bernal, jugadora profesional de futbol soccer
• Otros:
  • Soy el Pato Merlín
  • Jorge Sánchez, comentarista deportivo
  • Karime López, chef Michelin
• Actores
  • Luis Gerardo Méndez

Cuánto cuesta comer en Tacos Atarantados

No es una respuesta fácil porque depende de lo que pidas, pero aquí te dejo una lista de lo que cuestan actualmente.

• Trompo de puerco, 3 piezas: $104
• Trompo negro, 3 piezas: $115
• Trompo de res, 3 piezas: $180
• Trompo de res con chicharrón, 3 piezas: $189
• Trompo surtido, 4 piezas: $195
• Bistec, 2 piezas: $125
• Suadero, 2 piezas: $135
• Molleja, 2 piezas: $132
• Abrazo de rib eye, 1 pieza: $167

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