Paso a paso para preparar una carlota de limón en 15 minutos

La carlota de limón es un postre sin horno que resulta muy sencillo de preparar y que te saca de apuros en minutos. Aprende a prepararlo para consentir a los más pequeños y grandes de la familia o incluso para emprender un negocio. 

Carlota de limón en vaso

Ingredientes

• 2 paquetes (160 grs c/u) de Galletas de Vainilla
• 360 grs Leche Evaporada (1 lata)
• 375 grs Leche Condensada (1 lata)
• 10 Limones Verdes
• 1 gota de Esencia de Vainilla

Preparación

1. Tritura en la licuadora medio paquete de galletas de vainilla, también puedes usar una bolsa y un rodillo. Necesitas pulverizar al máximo. 
2. Usa el otro paquete de galletas como base para la carlota, requieres un total de 3 galletas por vaso.  
3. Exprime los limones hasta obtener el jugo de estos. Usa un colador para evitar que se cuelen semillas o gajos grandes. 
4. Licúa el jugo de limón, leche evaporada, leche condensada y extracto de vainilla. 
5. Acomoda una galleta en el fondo de un vaso.
6. Sirve un poco de la mezcla. 
7. Coloca otra galleta encima y sirve la mezcla.
8. Repite una vez más. 
9. Espolvorea un poco de la galleta triturada en la parte de arriba. 
10. Haz lo mismo con los otros vasos. 
11. Congela por al menos 60 minutos.
12. Puedes colocar ralladura de limón encima, eso depende de ti.

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Consejos para lograr la textura fría y cremosa perfecta

Para lograr una mezcla más cremosa puedes agregar un barra de queso crema y en vez de licuar puedes integrar los ingredientes con la batidora.

Asimismo, si quieres darle un sabor extra puedes agregar dos o tres limones amarillos, estos les darán un sabor un poco más dulce a la mezcla.

Importante sacar del congelador tu carlota de limón al menos 30 minutos antes de consumirlo para poder disfrutarla al máximo.

TIP ANIMAL: Para evitar que los olores del congelador se integren a tu postre, cúbrelo perfectamente con plástico.

 

Si quieres darle un giro a este postre, prepara la receta de carlota de durazno ¡sin horno y deliciosa! Dale play al video: