Tacos y Gorditas Elvira: El puesto de comida en Guadalajara con distinción Bib Gourmand por la Guía Michelin 2026

Con la reciente incorporación de Jalisco a la Guía Michelin muchos establecimientos obtuvieron reconocimientos, ese fue el caso de Tacos y Gorditas Elvira, un puesto al interior del Mercado Alcalde de Guadalajara que sirven dos clásicos de la gastronomía mexicana. 

De acuerdo con Michelin, se trata de una “magnífica opción para el almuerzo” en donde puede observar cómo se preparan las deliciosas tortillas y gorditas mientras llega tu turno. 

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Menú de Tacos y Gorditas Elvira

Es importante llegar temprano para alcanzar de todo los guisados y tener más opciones para probar, de los más pedido es la gordita de labio, el chicharrón y la costilla. También hay papa con chorizo, ejotes con huevo, champiñones, nopales, carne y más. 

También ofrecen jugos naturales y café de olla y, si optas por comer en la barra, dispondrás de salsas, pico de gallo, cebolla y limón para acompañar tus tacos y gorditas. Aquí las tarjetas nos son admitidas, puerto efectivo. 

Además de Tacos y Gorditas Elvira, otros establecimientos de Guadalajara que recibieron recomendaciones Michelin fueron Birriería David y Birriería Las 9 Esquinas.

• ¿Dónde? Mercado Alcalde Local 127, Centro Barranquitas, 44100 Guadalajara, Jal., Mexico, Guadalajara, 44100, México
• Precios: Ticket promedio $100 pesos
• Horarios: Lunes a Domingo de 09:00 am a 16:00