A Qué Me Sabes CDMX 2026: prueba más de 50 restaurantes y bares desde $180 pesos

La Ciudad de México tiene muchas maneras de contar su historia, sobretodo en las mesas. Desde las cocinas de autor hasta las taquerías, los bares y los restaurantes de barrio, la escena gastronómica chilanga reúne propuestas que vale la pena conocer, incluso para quienes creen que ya lo han probado todo.

Con esa idea como punto de partida, A Qué Me Sabes CDMX regresa con su séptima edición para invitarnos a recorrer la capital a través de la comida y la bebida. Este año, más de 50 restaurantes y bares participan con propuestas creadas especialmente para la ocasión y que podrás probar directamente en los establecimientos participantes.

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¿Cuándo es A Qué Me Sabes CDMX 2026 y cómo participar?

• Fechas: 15 al 25 de octubre de 2026.
• Ubicación: a diferencia de otros festivales, no concentra todas sus actividades en una sola sede, por lo que cada restaurante funciona como punto de encuentro.
• Cómo participar: revisa los establecimientos participantes y elegir las propuestas que más te interesen. Si buscas asistir a alguna de las experiencias especiales, es importante verificar directamente con el lugar los horarios, las condiciones de acceso y la disponibilidad.
• Dónde comprar los accesos: en su sitio oficial, aquemesabes.com

¿Cuáles son los restaurantes participantes en A Qué Me Sabes 2026?

La séptima edición reúne más de 50 restaurantes y bares de la Ciudad de México, con propuestas que van de la cocina mexicana contemporánea a la italiana, la francesa, la asiática y la coctelería de autor. Esta es la lista de establecimientos anunciados para el festival:

• Abyssmo
• Achiote
• Bao Bao
• Bar Liebre
• Bartola
• Brutal
• Bulla Condesa
• Bulla Polanco
• Bulla Reforma
• Café de Nadie
• Café Margarita
• Cordelia
• Cosimo
• Cursi
• Diamantina
• Distrito Fresco
• El 98
• Eloise San Ángel
• Eloise Lomas
• Etranger
• Fabia
• Fierro
• Fónico
• Granate
• Jowong
• Kaminari Ramen
• L’enfant
• La Belle Époque
• Le Nez
• Less is More
• Long Story Short
• Marea
• María Ciento 38
• Mariscos El Dude
• Ninna Pastificio
• Oropel
• Paussa
• Piazza Pasticcio
• Saint Jacques Bistrot
• Siembra Comedor
• Siembra San Miguel Chapultepec
• Siembra Taquería
• Somma Rooftop
• Somma Wine Bar Lerma
• Somma Wine Bar Polanco
• Temporal
• Terraza Cha Cha Chá
• Cha Cha Chá San Ángel
• Tosco
• Trattoria Grata
• Xuva’

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¿Qué otras experiencias especiales habrá?

Además de las propuestas individuales de los restaurantes, A Qué Me Sabes contempla un programa de experiencias especiales desarrollado en colaboración con chefs, bartenders y marcas patrocinadoras. Algunas de las agendadas son:

• Experiencia de bourbon y postres: la coctelería y la repostería se encuentran en esta experiencia protagonizada por la bartender Ariana Ruiz y la chef pastelera Michelle Catarata. La propuesta contempla cócteles especiales elaborados con bourbon y una selección de postres pensada para acompañarlos. El objetivo es explorar las posibilidades gastronómicas del bourbon y sus combinaciones con preparaciones dulces.
  • Fecha: viernes 23 de octubre de 2026
  • Hora: a partir de las 19:00 horas
  • Lugar: Café Margarita (Córdoba 87, Roma Norte)
• Bar Liebre, Mariscos El Dude y tequila: un encuentro que combina mariscos, coctelería y música. Diego Morales estará a cargo de los cocteles preparados con tequila. La experiencia propone un plan de domingo para compartir alrededor de la mesa y despedir esta edición con comida, bebidas y sobremesa.
  • Fecha: domingo 25 de octubre de 2026
  • Hora: a partir de las 12:00 horas
  • Lugar: Bar Liebre (Tabasco 195, Roma Norte)
• Cena a cuatro manos en Etranger: el chef Rodrigo Gallardo, anfitrión de Etranger, y el chef invitado Rodney Cusic, de Meroma, protagonizan un encuentro culinario a cuatro manos para una cena especial.
  • Fecha anunciada: jueves 29 de octubre de 2026
  • Horarios: 18:00 y 21:00 horas
  • Lugar: Altata 19, Condesa.
• Rutas temáticas: habilitaron tres rutas temáticas, creadas en colaboración con las marcas patrocinadoras con propuestas gastronómicas o de coctelería diseñadas para la ocasión.
  • Ruta del bourbon: siete restaurantes con cccteles especiales elaborados con ese destilado.
    • Cordelia
    • Fónico
    • La Belle Époque
    • Diamantina
    • Long Story Short
    • Tosco
    • Café Margarita
  • Ruta del tequila: 12 restaurantes y bares que incorporan cocteles especiales con tequila a su oferta durante el festival.
    • Cursi
    • Bartola
    • Bar Liebre
    • Less is More
    • El 98
    • Marea
    • Fierro
    • Piazza Pasticcio
    • Terraza Cha Cha Chá Tabacalera
    • Terraza Cha Cha Chá San Ángel
    • Siembra Comedor
    • Siembra Terraza
  • Ruta de agua de manantial: en esta ruta, el agua mineral natural forma parte de los menús especiales de los establecimientos participantes. La selección anunciada incluye:
    • Etranger
    • La Belle Époque
    • L’enfant
    • Abyssmo
    • Eloise San Ángel
    • Eloise Lomas
    • Fabia Cocina de Campo
    • Saint Jacques Bistrot

¿Qué es A Qué Me Sabes CDMX?

Organizado por Enlaces Gastronómicos Palēa, el encuentro nació en 2020 con la intención de poner a los restaurantes en el centro de la conversación y acercar al público a la diversidad culinaria de la ciudad. Para esta edición, el recorrido incluye colonias como Roma, Juárez, Condesa, Coyoacán, San Ángel y Polanco, entre otras zonas.

Desde su primera edición en 2020, A Qué Me Sabes CDMX ha buscado crear un punto de encuentro entre quienes hacen posible la escena gastronómica y quienes la disfrutan. Su séptima edición retoma esa vocación con decenas de establecimientos, recorridos temáticos y colaboraciones que invitan a mirar la ciudad desde sus cocinas y barras.

Durante 11 días, cada restaurante participante presenta propuestas especiales para la ocasión. A esto se suma un programa de experiencias que reúne colaboraciones entre cocineros, barras y marcas, así como rutas temáticas para explorar diferentes expresiones de la gastronomía y la coctelería.

En una capital donde conviven tradiciones, técnicas, ingredientes y nuevas formas de entender la hospitalidad, el festival funciona como una invitación a salir de la rutina y descubrir qué está pasando en las mesas de la ciudad. Porque a veces la mejor manera de conocer un lugar es sentarse a comer en él.

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