Erika Rivera · 15 de septiembre de 2026
Los mexicanos nos tomamos muy en serio las Fiestas Patrias, porque la Noche del Grito reúne amigos, mariachi, comida típica, chiles en nogada, fuegos artificiales y brindis. ¿Qué más se puede pedir?
De hecho, en septiembre el gasto en bebidas suele crecer hasta un 50% en comparación con el resto del año y durante el fin de semana cercano al festejo de la Independencia de México, se estima un incremento de hasta el 15% en consumo de bebidas alcohólicas frente a un fin de semana regular.
Así que si ya estás decidido a celebrar, aquí te dejo un listado de opciones para todos los presupuestos y todos los gustos, desde vino hasta destilados tradicionales.
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Las Fiestas Patrias son una buena excusa para poner algo especial en la mesa: desde un mezcal para tomar a sorbos hasta un tequila que acompañe una buena cena mexicana. Y aunque el brindis suele tener al tequila y al mezcal como protagonistas, hay otras bebidas que también pueden hacerse un lugar entre tacos, antojitos y platillos patrios.

En septiembre, los chiles en nogada son los reyes. Con ellos, llega también un maridaje especial que no incluye alcohol (así te salvas de El Torito): el vino rosado. Freixenet Alcohol Free Rosé es un espumoso sin alcohol y sin calorías que te permite celebrar con todo el sabor y con responsabilidad.
Su delicado color rosado, su perfil afrutado y las suaves burbujas lo convierten en una opción ligera y fresca para la noche del 15 y 16 de septiembre. Los aromas frescos a frutos rojos y notas cítricas, más su acidez natural, acompañan los sabores de este platillo nacional, equilibrando la cremosidad de la nogada y refrescando cada bocado. Y cuando aparecen los tacos al pastor –porque siempre terminan apareciendo– sus burbujas encuentran en el adobo, la piña y este toque picante que hacen el match perfecto para seguir disfrutando.

Si quieres probar un ensamble que no solo une dos territorios vitivinícolas, sino una historia de Independencia en común (porque en septiembre de 1810, México y Chile comenzaron su procesos), tienes que celebtsr el primer vino binacional de Casillero del Diablo, creado en colaboración con Tablas Taller Agrícola, vinícola del Valle de Guadalupe.
La mezcla combina Caladoc y Touriga Nacional del Valle de Guadalupe con Malbec del Valle del Maule, en una proporción final de 52% de origen mexicano y 48% de origen chileno. El resultado muestra la frescura de Guadalupe y la profundidad del Maule, integradas en un vino jugoso, persistente y pensado para acompañar especialmente bien la cocina mexicana.
La botella también rinde homenaje a México a través de su diseño, con azul cobalto, detalles dorados y un patrón inspirado en los azulejos de Talavera pintados a mano.

No hay festejo patrio sin tequila y si de tradición se trata, Tequila Herradura es una de las opciones del mercado que la honra. Su historia, de más de 155 años, está profundamente ligada a la del tequila, pues ha contribuido a definir algunos de los momentos más relevantes de la industria, entre ellos la creación del primer Tequila Reposado comercial del mundo en 1974, un hito que transformó la forma de disfrutar el tequila y marcó un antes y un después para la categoría.
Esta etiqueta apuesta por el paso del tiempo en barrica para construir su perfil. Su carácter combina agave cocido, vainilla, madera y especias, mientras que en boca aparecen notas de agave tostado, anís y fruta seca. Lo puedes beber solo o en un coctel como la Paloma, Margarita y algunas variaciones con tamarindo o piña picante.

Este tequila apuesta por una manera pausada de disfrutar la bebida: a trago lento, como forma de honrar el proceso artesanal con el que lo elaboran de principio a fin. Entremanos Blanco es 100% de agave, con 40% de alcohol y un perfil que busca expresar directamente el alma del agave y los matices herbales y cítricos que lo distinguen.
Entremanos es ideal si buscas una opción sin producción en masa.

Entre las opciones menos convencionales para el brindis patrio está Salmero, un mezcal originario del Altiplano Potosino que pone al agave salmiana en el centro de la experiencia. Este agave crece entre los 2,000 y 2,500 metros sobre el nivel del mar. Ahí, el clima extremo, los suelos minerales y la vegetación resistente definen el carácter de sus destilados.
La marca trabaja con métodos y tradiciones mezcaleras de la región desde hace más de dos siglos y, aunque cuenta con otras etiquetas, Salmero Original es la expresión
Es una alternativa interesante para quienes quieren que el brindis también sea una forma de explorar los distintos territorios y agaves que forman parte de la cultura mezcalera mexicana más allá de Oaxaca.

Si pensamos en mezcal, definitivamente pensamos en ahumado. Montelobos Espadín es un mezcal joven elaborado con agave espadín cultivado de manera orgánica en Oaxaca. El agave se cuece en horno cónico subterráneo y el proceso incluye fermentación silvestre y destilación en alambiques de cobre.
En copa ofrece un perfil que combina agave verde y cocido, humo, notas herbales, cítricos y frutos secos, con un equilibrio entre dulzor y ese carácter ahumado que suele buscarse en un mezcal. Para las Fiestas Patrias, puede disfrutarse solo y acompañarse con cítricos o sales que resalten sus diferentes matices. La propia marca propone combinaciones con naranja y sal de chile como parte del ritual tradicional del mezcal.
Recientemente presentó su iniciativa #MezcalEnSerio, una invitación a reconocer los procesos, las personas y las decisiones que dan carácter a cada botella.

¿Quién dijo que el brindis de Independencia tiene que ser exclusivamente con tequila o mezcal? Si de celebrar lo mexicano se trata, no podíamos dejar fuera al único sake hecho en México, que combina la tradición japonesa con una identidad mexicana.
La etiqueta Nigori presenta notas altamente aromáticas, florales y frutales. El resultado es un sabor elegante y delicado, expresando notas de piña, coco y leche que seducen tanto principiantes como amantes del sake en general.
Su versatilidad también permite llevarlo a una mesa mexicana. Nami ha explorado maridajes con tacos, pizzas, ostiones y otros platillos, precisamente para demostrar que el sake puede acompañar mucho más que la cocina japonesa.
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