La Ceremonia Michelin México 2026 se celebrará en esta icónica ciudad gastronómica

Descubre todos los detalles de la “ceremonia gastronómica más importante del año”. Aquí te decimos dónde, cuándo y a qué hora se celebrará la premiación de la Guía Michelin México 2026. 

Te puede interesar: Este es el chef mexicano que triunfa lejos de casa.

La edición 2026 de Michelin México será la más grande de su historia 

Con 9 estados dentro de la selección, la Guía Michelin de México será la más esperada de todas. Esto convierte la ceremonia en una de las más competidas, mediáticas y diversas que tendrá en su historia. 

Guadalajara: la nueva casa de la guía gastronómica más grande del mundo

La “Perla Tapatía” será la nueva sede de la ceremonia de selección 2026 de la Guía Michelin en México. Tras dos años en Ciudad de México, la guía gastronómica ha decidido migrar. 

Se espera que sea su tercera edición sea histórica, pues recordemos que se incluyen a la lista de seleccionados tres estados históricos: Jalisco, Yucatán y Puebla. 

Te puede interesar: ¿Quiénes podrían ganar estrella Michelin en México este 2026?

¿Cuándo y a qué hora se llevará a cabo la Guía Michelin México 2026?

La Ceremonia 2026 de la Guía Michelin México se llevará a cabo en la ciudad de Guadalajara, el próximo 20 de mayo a las 8 de la noche. 

Este año se esperan muchos más reconocimientos que nunca y la probabilidad de ampliar el número de estrellas Michelin aumenta con la llegada de tres nuevos estados. 

Podrás seguir la transmisión del icónico evento por el canal oficial de la Guía Michelin en YouTube y por nuestras redes sociales, donde podrás conocer historias de gran valor y a todos los premiados. 

¿Cuáles son los estados en la Guía Michelin México 2026?

• Ciudad de México
• Nuevo León
• Oaxaca
• Yucatán
• Puebla
• Jalisco
• Baja California
• Baja California Sur
• Quintana Roo 

¿Qué se premia realmente en la Guía Michelin?

La Guía Michelin reconoce en esta lista a lo mejor de la gastronomía nacional. Una premiación en donde se valora el trabajo de la industria restaurantera mexicana.

La guía ofrece los siguientes reconocimientos a quien lo merezca: 

• Tres Estrellas Michelin: “Cocina excepcional, justifica un viaje por sí sola”
• Dos Estrellas Michelin: “Cocina excelente, vale la pena desviarse”
• Una Estrella Michelin: “Muy buena cocina, vale la pena parar”
• Estrella Verde: premia a los restaurantes comprometidos con la sustentabilidad. 
• Bib Gourmand: restaurantes con excelente relación calidad-precio. 
• Seleccionados: restaurantes con buena cocina y propuesta sólida. 
• Premios Individuales: se reconocen a proyectos u actores que han destacado a lo largo del año en su campo de acción.