¡Adiós al calor! Prepara mangonadas caseras en solo 10 minutos

¡El calor arrecia y todos estamos sufriendo! Pero no te preocupes más, con esta sencilla receta para preparar esta refrescante bebida mexicana todo se resolverá. Fría y deliciosa, la mangonada es la mejor forma de combatir el calor. 

¿Qué es una mangonada?

Es una especie de bebida granizada hecha con pulpa congelada de mango. Una forma muy mexicana de enfrentar las altas temperaturas.

Se suele acompañar con chamoy, limón, chile en polvo y muchas otras cosas más. Lo mejor de todo, solo necesitas 10 minutos. 

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Receta de Mangonada

Preparación:

1. Compra mango fresco, retira la pulpa y deja que se congele toda la noche. 
2. Licúa el mango previamente congelado, junto con el hielo.
3. Haz pausas para que el hielo no quede muy grueso, debes tomar tu tiempo hasta que quede como smoothie. 
4. Añade el jugo de limón y el azúcar blanca, vuelve a triturar.
5. Cuando tenga esa textura espesa, pero fluida es momento de servirla. 
6. Sirve en un vaso de plástico y ahora sí puedes prepararla a tu gusto, te damos algunas ideas. 

• Tip Animal: ten en cuenta que esta receta está pensada para una porción, así que solo multiplica los valores de los ingredientes por el número de personas que quieras. 

¿Cómo preparar mangonadas a tu estilo?

Ahora sí viene lo bueno, dale a tu mangonada tu propio sello. La puedes preparar a tu gusto en solo minutos. 

Chamoyada

¡Chamoy o nada! No hay mexicano que se resista al chamoy, esa combinación entre dulce, ácido y picante, puede cautivar a quien sea. 

Úsalo para darle otra textura y un sabor muy especial. Puedes acompañar con un poco de chile en polvo, del que pica y del que no tanto. 

Con tamarindo

Puedes añadirle un poco de pulpa de tamarindo, licúa con un poquito de limón y hielo para darle la misma textura de la mangonada y sirve. 

Con cerveza

Para los que les gusta y pueden tomar alcohol, añade una cerveza, de preferencia clara, para hacerlo todavía más refrescante. Puedes acompañar con un poco de chamoy, chile en polvo o salsa inglesa. 

Con dulces

¡Nunca falla! Los dulces son el mejor acompañante de una buena mangonada. Le da ese toque de postre o golosina que a todos gusta. Pueden ser banderillas de tamarindo, gomitas dulces, gomitas picantes o lo que se te ocurra. 

Con fruta

Si quieres ser un poquito “más saludable”, puedes cortar un poco de fruta fresca y servirlo en un tu mangonada, algo de: kiwi, fresa, mango o coco, le dará ese saborcito tropical.

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