¿Cómo preparar espagueti con camarón? Para 10 personas

Si estás buscando una receta sencilla que puedas hacer en un domingo familiar o en una comida de fin de semana, esta es la opción perfecta.

Aquí te digo cómo preparar espagueti con camarón, la receta cremosa y deliciosa. Prepara este platillo planeado para 10 personas.

Te puede interesar: ¿Cómo hacer pasta fresca en casa?

¿Cómo preparar espagueti con camarón?

1. Hierve abundante agua en la cacerola más grande que tengas, aproximadamente 4 litros. 
2. Agrega el espagueti y cocina la pasta hasta que quede al dente. 
3. Guarda una taza de agua de la cocción antes de escurrir. 
4. En una sartén grande a fuego medio añade la mantequilla a derretir y aceite de oliva. 
5. Cocina por 2 minutos los camarones limpios y pelados, agrega sal y pimienta. 
6. Retira los camarones y déjalos escurrir. 
7. En la misma sartén sofríe el ajo y la cebolla finamente picados. 
8. Añade crema e incorpora el queso parmesano, mezcla hasta que quede una salsa homogénea.
9. Agrega un poco de agua de la cocción. 
10. Incorpora el espagueti y los camarones a la salsa. 
11. Mezcla hasta que todos los ingredientes se integren. 
12. Por último, agrega un poco de perejil fresco recién cortado y ralla un poco de cáscara de limón. 

• Tip Animal: evita cocinar de más los camarones, se pueden poner duros y grumosos, así que no los cocines por más de 5 minutos. 

Variaciones para preparar espagueti con camarón

Existen muchas versiones de este mismo platillo así que podrías intentar alguna de estas opciones: 

• Con salsa de tomate y albahaca fresca
• Al ajillo con vino blanco y mantequilla
• Con limón y hierbas frescas
• Con chipotle para un toque más picante y mexicano

Abre un vino blanco fresco como un sauvignon blanc o un chardonnay y disfruta de un maridaje perfecto. El sabor del mar y la untuosidad de la salsa van perfecto con el platillo.

Sencillo, rápido y sobre todo rendidor, así es el espagueti con camarones, una opción perfecta para prepararle a toda la familia.