Agua de plátano: receta fácil y cuáles son sus beneficios

El agua de plátano es una preparación casera que consiste en licuar plátano con agua o un poco de leche para obtener una bebida de sabor dulce y textura ligera.

Perfecta para los días de calor o de agua de diario se puede preparar con fruta madura, canela y si quieres, un poco de hielo. 

Así como el agua de horchata o cebada, esta ofrece una opción muy cremosa que se siente como licuado pero refresca en los días soleados. Lo mejor de todo es que se destaca por ofrecer grandes beneficios a tu salud. 

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¿Cómo hacer agua de plátano?

1. Pela el plátano y córtalo en pequeños trozos. 
2. Colócalo en la licuadora junto con dos tazas de agua, leche evaporada, canela en polvo y esencia de vainilla. 
3. Licúa durante un minuto y medio hasta obtener una mezcla homogénea. 
4. Si quieres una bebida más ligera, cuélala. Yo te recomiendo que la tomes sin colar. 
5. Sirve en una jarra, añade el agua restante y revuelve. 
6. Agregar abundante hielo y sirve. 

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¿Cuáles son los beneficios del agua de plátano?

El principal atractivo nutricional del plátano es qué aporta alrededor de 422 mg de potasio y cerca de 0.4 mg de vitamina B6. 

El potasio tiene funciones importantes como la contracción muscular, la transmisión nerviosa y el equilibrio de líquidos. 

La vitamina B6, por su parte, interviene en más de 100 reacciones enzimáticas relacionadas con el metabolismo y también participa en la función inmunitaria. 

La fibra está principalmente en la pulpa, por lo que el agua de plátano aprovecha al máximo los nutrientes de este fruto. Evita colar y no desechar la pulpa para obtener todos sus beneficios.