Regalitos <i>gourmet</i> para conquistar en el recalentado

Ya pasó Nochebuena y hoy es el día del clásico recalentado, una reunión para revivir los platillos que degustamos en la cena. Tal vez la pasaste con tus padres y este día tienes planeado ir a visitar a tus suegros; o probablemente hoy tu familia ya se alista para ir a la casa de los tíos o los abuelos que hace algún tiempo no ven.

Qué mejor que llevar un pequeño detalle para agradecer que te compartirán de sus alimentos. En las fiestas decembrinas, los regalos gourmet son una opción buena, bonita y aunque no lo creas, también barata. Galletas, vinos, panes, mermeladas y otras cosas exquisitas de la buena mesa no necesariamente cuestan una fortuna.

Para demostrarlo y darte una serie de ideas, Animal Político visitó diversas tiendas gourmet del Distrito Federal con solo un billete de 200 pesos en el bolsillo y recopiló esta lista de obsequios que se pueden adquirir por un billete ‘de Sor Juana’ o menos. Con alguna de estas opciones quedarás bien, y dependiendo de la elección y la cantidad, igual hasta te sobra.

Galletas de Jengibre: Pocas cosas dicen ‘Navidad’ como un muñequito sonriente de masa especiada. En Delirio, la tienda gourmet con el sello de la chef Mónica Patiño (Monterrey 116-B, esquina Álvaro Obregón, Roma. Tel: 55 84 08 70) puedes encontrar por 40 pesos, bolsitas de celofán con un muñeco de jengibre grande, acompañado de cuatro figuritas navideñas medianas. La presentación es tan apropiada que no necesitarás ni siquiera una cajita.

Vino espumoso: La cena de Nochebuena es un gran pretexto para abrir una botella de vino espumoso, el obligado en toda gran celebración. En tiendas como La Castellana o Mundo Gourmet  puedes encontrar desde 139 pesos el espumoso mexicano Analogía Amabile. Este espumoso de uvas Chardonnay, Chenin Blanc, Macabeo y St. Emilion tiene un gusto levemente dulce y marida bien con carnes frías, terrinas, pastas y hasta un buen mole rojo. También es un excelente acompañante para tartaletas de frutas o cheescake.
¿Quieres ahorrarte el trabajo de envolverlo para regalo? En Mundo Gourmet, por 11 pesos más te dan el vino en una bolsa coronada con un moño dorado. Entrégalo al anfitrión, enfríenlo a seis u ocho grados centígrados y están listos para brindar.

Chocolate, chocolate y más chocolate: El chef chocolatero José Ramón Castillo pensó en una gran opción para un regalo pequeño y delicioso. En su boutique Qué Bo (Julio Verne 104 B, Polanco. Tel. 52 81 40 64) puedes comprar unas bellas piñatitas de chocolate que recuerdan la tradición de las posadas. Cada una de estas coloridas  figuras cuesta 50 pesos.
En esta misma boutique, que ha sido nombrada “la joyería de los chocolates” hay otras opciones para regalar. Un paquete de exquisitos brownies con cobertura blanca, amarga, de galleta y chocolate con leche cuesta 160 pesos. También puedes encontrar árboles de navidad hechos de puro chocolate por 150 pesos. De las envolturas ni te preocupes. Las cajitas en que esta tienda entrega sus productos son perfectas.

Panetone: El postre tradicional de la época navideña en Italia es cada vez más popular en México. Frutas cristalizadas y pasitas se mezclan en una masa dulce y esponjosa que suele vertirse en recipiente cilíndrico o lata para que, al hornearse, tome forma de cúpula. Esta delicia se puede encontrar ya empacada en numerosas tiendas de alimentos, pero te recomendamos la opción individual de Delirio (también fabrican grandes, pero hoy 24 sólo tendrán disponible los pequeños). Cada panecillo, horneado en la tradicional lata y envuelto en celofán cuesta 50 pesos. Acompáñalo con chocolate caliente o algún vino dulce para revivir la tradición italiana.  

Para la cena: Una guarnición de verduras, el ponche, manzanas que acompañan platillos dulces o salados. ¿Suena rico? ¿Y si te decimos que los puedes pedir por internet? Ahórrate el tráfico y los tumultos en las tiendas. En sitios especializados en regalos como www.mariaorsini.com puedes encontrar guarniciones de verduras por 40 pesos la porción o ensaladas con aderezos hechos en casa por 59. Con 200 pesos tienes acompañamiento suficiente para unos cuatro comensales.

 Otro producto netamente navideño es el ponche. Este establecimiento, con 30 años de experiencia, lo vende en un frasco de 960 mililitros con una bella decoración navideña. El toque especial de esta bebida lo pone un puñado de frutos secos. El precio: 75 pesos.
Otra especialidad de la casa son las manzanas al cabernet sauvignon. Trozos de manzana ahogados en un almíbar envinado que pueden acompañar un pavo, pierna de cerdo o incluso, un helado de vainilla. El frasco pequeño de esta conserva se consigue por 195 pesos.