Cofepris clausura rastro por presencia de clembuterol

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) clausuró el Rastro Municipal de Silao en Guanajuato, pues detectó la presencia de clembuterol  en una prueba a los animales.

El comisionado de Operación Sanitaria de la Cofepris, Lucio Lastra Marín, quien encabezó la clausura del establecimiento municipal, señaló que el rastro violó la Norma Oficial Mexicana 194, de productos y servicios, en las especificaciones sanitarias de los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio.

El comisionado recalcó que la clausura no es por un tiempo definido, sino que depende de que el rastro muestre a la Cofepris un procedimiento que garantice la limpieza en todo el proceso que se realiza, y no se genere un problema de salud para la población.

Además indicó  que hasta el momento se han revisado mil 447 establecimientos en toda la República, de los cuales 273 son rastros.

Agregó que de los rastros, en el 6% se detectó el manejo de clembuterol.

“Vamos a continuar en todo el país, de manera permanente con estas acciones”, comentó Lucio Lastra e insistió en que es necesario crear una conciencia de que el clembuterol es dañino para el consumo humano.

Rastro de Guanajuato

-En el rastro se sacrificaban 100 animales a diario.

-La muestra fue tomada el 15 de julio.