111 años de “Cuba libre”; al día se sirven 6 millones

Este mes se celebran los 111 años de la “Cuba Libre”, una bebida creada por la compañía de ron Bacardi.

Los orígenes de la “Cuba Libre” se remontan a la Guerra de Independencia de Cuba en 1898, cuando el coronel Theodore Roosevelt y su regimiento, conocido como ‘The Rough Riders’, junto con una larga multitud de norteamericanos, llegaron a Cuba. El refresco de cola fue introducido a Cuba después de la llegada de las tropas norteamericanas, y muy pronto se convirtió en una bebida muy popular en el gusto de los cubanos, al igual que de los norteamericanos.

En agosto de 1900, mientras se celebraba la victoria en el ‘American Bar’ en la Habana, Cuba, el capitán Russell de la armada de los Estados Unidos de Norteamérica, ordenó ron Bacardi y cola servido con una porción de limón fresco. Esta nueva combinación provocó el interés de los soldados y demás personas quienes estaban a su alrededor y en poco tiempo el bar entero estaba tomando ese original coctel.

En ese momento, el capitán propuso un brindis “¡Por Cuba Libre!”, celebrando la independencia de Cuba. Las palabras Cuba Libre tenían un significado político muy especial y fueron frecuentemente usadas tanto por cubanos, como por norteamericanos. Parecía bastante natural que los soldados norteamericanos escogieran y aplicaran estas palabras a la bebida, que consideraban originaria de Cuba. El nombre fue aceptado con rapidez y se mantiene con la misma popularidad hasta nuestros días, siendo a la fecha el coctel de mayor consumo en el mundo: Más de 80 mil millones de Cubas Libres se han servido desde el año 1900, y cerca de 6 millones son consumidas cada día alrededor del mundo.

Receta original de la Cuba Libre

2 partes de ron.

4 partes de refresco de cola.

2 lunas (1/4) de limón fresco.

Cubos de hielo.

Forma de preparar:

Llene un vaso tipo highball con cubos de hielo. Exprima y deje caer las lunas de limón fresco dentro del vaso. Vierta ron  y rellene con refresco de cola bien frío. Mezcle gentilmente.