Conoce los mejores restaurantes de Latinoamérica; 9 son mexicanos

Animal Gourmet · 27 de septiembre de 2016

Nueve restaurantes mexicanos aparecieron en la lista de los Latin America’s 50 Best, organizada por la revista inglesa especializada Restaurant.

Pujol (5), Quintonil (6), Biko (10), Sud777 (11), Amaranta (15), Pangea (19), Nicos (37), Corazón de Tierra (39) y Dulce Patria (48) son los restaurantes mexicanos que se ganaron un lugar en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica en 2016. El primer sitio en la lista se lo llevó -por tercer año consecutivo-, el restaurante Central del chef Virgilio Martínez en Lima, Perú.

Este año, Pujol del chef Enrique Olvera escaló cuatro lugares y recobró el título del mejor restaurante de México (en 2015 fue Quintonil de Jorge Vallejo). Además, obtuvo el nuevo reconocimiento al Arte de la Hospitalidad, que distingue el excelente servicio y atención a los comensales.

De los restaurantes mexicanos, seis están localizados en la ciudad de México -Pujol, Quintonil, Biko, Sud777, Nicos y Dulce Patria-, mientras que uno está en Toluca, Estado de México -Amaranta-, otro en Monterrey, Nuevo León -Pangea- y uno más en el Valle de Guadalupe, Baja California -Corazón de Tierra-.

¡México muy presente en los #LatAm50Best!