Bacterias en barbacoa, causantes de intoxicación masiva en festejo del Día del Niño

El Secretario de Salud de de Guerrero, Lázaro Mazón Alonso, dio a conocer que fueron las bacterias estafilococo y salmonela las causantes de la intoxicación de  más de 335 personas, en su mayoría infantes, durante un festejo por el Día del Niño de la escuela primaria “Juan R. Escudero”, en “Los Órganos”, Acapulco.

Asimismo, Mazón precisó que del total de enfermos, 317 son infantes y 18 adultos; y 11 de ellos aún permanecen en el hospital, pero serán dados de alta mañana por la tarde.

Mazón señaló que el resultado se da luego que se realizaron estudios toxicológicos a los alimentos que se les dieron a los menores como parte de un festejo del Día del Niño para detectar el motivo del envenenamiento.

Explicó que las bacterias halladas en la carne se originaron posiblemente por una mala preparación y la falta de higiene al momento de cocinarla.

Con información de Reforma y Milenio.