Cocinamos en una Trajinera en Xochimilco: El platillo prehispánico olvidado

¡Xochimilco es mucho más que fiesta! Nos embarcamos en una trajinera para vivir una experiencia gastronómica única: cocinar un “Tlapique”, una técnica prehispánica de envoltorio en hojas de maíz que conserva los sabores más puros de la región.

Acompañanos a navegar por los canales tradicionales, conocer la historia del sistema de chinampas y descubrir la riqueza culinaria que ha sobrevivido por siglos en este Patrimonio de la Humanidad.