Escasez de cerveza en tiendas y supermercados se resiente en las redes

En menos de un mes, los refrigeradores de supermercados y tiendas quedaron prácticamente vacíos de cerveza. Entre la suspensión de la producción por la crisis sanitaria de COVID-19 y las compras de pánico tanto por esta medida, como por la ley seca decretada en diversos municipios y alcaldías del país, la realidad es que este producto es cada vez más difícil de encontrar.

El 5 de abril se concretó el paro de operaciones en las principales compañías productoras de cerveza del país debido a que no entraron en la lista de actividades esenciales del gobierno federal.

Y aunque el 10 de abril hubo una confusión entre autoridades que parecía abrir la puerta a la posibilidad de que la producción de cerveza pudiera ponerse en marcha de nuevo, el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López Gatell reiteró que estas compañías no podían operar.

“Hay una disposición sanitaria que se suspende las actividades laborales excepto las esenciales y ahí no se incluye la fabricación de cerveza (…). La industria cervecera no tiene autorización para restablecer operaciones”, señaló el funcionario en su conferencia de prensa vespertina del 10 de abril.

Desde entonces, la existencia de cerveza en supermercados, tiendas de conveniencia y tienditas locales comenzó a agotarse, sin posibilidad de ser reabastecidas.

En pocos días surgieron voces que pidieron se permitiera operar a la industria debido a su importancia en el mercado.

Por ejemplo, el 14 de abril, la Alianza Nacional de Pequeños Comercios (Anpec) hizo un llamado a las autoridades federales para que se pudiera retomar la operación debido a la importancia que tiene este producto para los pequeñas empresas.

“Si no se garantiza su abasto, además de no cubrir la demanda, bajarían dramáticamente las ventas de miles de negocios, orillándolos al cierre y provocando la pérdida de miles de autoempleos, dejando sin manutención a muchos hogares que viven de esto; en tiempos tan adversos como los de ahora equivaldría a que nos lloviera sobre mojado”, consideró el organismo en un comunicado en el que añadió que este producto podría incluso hacer más llevadero el encierro.

 

LA IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA

En abril de 2018, el entonces gobierno federal, a través de la Procuraduría Federal del Consumidor dio a conocer el documento La cerveza: más allá de la fermentación en el que se afirma que la fabricación de cerveza es una de las actividades más relevantes del país, pues ocupa el sitio 14 entre las 291. Para llegar a esa conclusión, se tomó como base datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

En dicho estudio se detalla que en seis años la producción de cerveza aumentó 32%, al pasar de 8 mil a 10 mil millones de litros. Con ello México se convirtió en el cuarto fabricante más importante de cerveza detrás de China, Estados Unidos y Brasil.

Y aunque el documento explica que la mayoría de la producción cervecera de México se destina a la exportación, el mercado local también es relevante. La ingesta anual lo confirma: la ingesta por persona es de 62 litros al año, mientras que en países como República Checa es de 143; en Alemania, de 110, y en Austria, 108.

Además, en 2014, los censos económicos del Inegi estimaron que 11,834 personas trabajaban en empresas productoras de cerveza.

A este dato, hay que agregar que, según Anpec, 40% de las tienditas locales dependen de la venta de cerveza, por lo que la escasez genera un desplome en sus ingresos.

LAS REACCIONES

En la medida en que los refrigeradores y estantes de tiendas y supermercados se vacían, las personas expresan en redes sociales su descontento, preocupación y bromas al respecto.

La escasez ha sido reportada por consumidores mediante los hashtag #SeAcabóLaChela en los que se muestran refrigeradores vacíos, pero también memes que reflejan esta situación.

Estos son algunos ejemplos: 

#SeAcabóLaChela perdónanos pic.twitter.com/hJ8f27weTO

— (@aamexv) April 29, 2020

UNA PRUEBA MÁS DE QUE SE ACERCA EL FIN DEL MUNDO… #SeAcabóLaChela pic.twitter.com/nhVgRnXzZX

— El Buen Fer (@Buen_Fer) April 29, 2020