Estudio revela que el maíz surgió hace más de 5,400 años en lo que hoy es Puebla

El maíz cuando surgió en este mundo, hace más de 5,400 años en el Valle de Tehuacán, lo que hoy es Puebla y Oaxaca, no era un alimento primario. Los pobladores aún vivían de la recolección de plantas y caza, con los años se convirtió en el alimento más importante de todo un país. Un estudio revela más detalles sobre el origen del maíz.

Estudio del INAH revela que el origen del maíz fue gracias al cambio climático

Sí y no, surgió en el Valle de Tehuacán, región que pertenece a Puebla y Oaxaca, pero más allá de su relevante origen hace más de 5 mil años, la pregunta es ¿por qué surgió?

La respuesta es, gracias al cambio climático. Así es, la región del Valle de Tehuacán sufrió cambios que permitió su desarrollo. De acuerdo con una colección arquezoológica del INAH se obtuvieron nuevos datos sobre el origen del maíz.

Cerca de 180 huesos de venados y conejos, sirvieron de muestra para realizar una investigación que reconstruye el ambiente en el valle.

Con esta investigación se buscaba saber si la aparición del maíz y el inicio de la agricultura en la región, se debía al cambio climático o realmente fueron factores culturales. 

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La investigación realizada por el científico estadounidense Andrew D. Somerville, revela que el primer maíz en esta zona de Puebla se desarrolló en un clima húmedo y de abundantes lluvias. 

Los grupos humanos que habitaban el Valle de Tehuacán aún eran cazadores y recolectores cuando surgió el maíz, así que realmente representaba una pequeña parte de su dieta.  

Con los años la agricultura se afianzó en la zona como una actividad primaria y gracias al clima húmedo que favorecía la cosecha de maíz, se dio origen al cultivo de este en tierras altas.

La prueba esta en que el teocintle, antecesor genético del maíz, no pudo preservarse en tierras altas. Esto le dio al maíz una ventaja evolutiva y gracias a su rápida adaptación al entorno prevaleciera.

El cambio climático en la zona fue factor clave para convertir al maíz en uno de los alimentos base la alimentación de diversos grupos humanos en la región, con el tiempo de toda Mesoamérica. 

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