¡Nuevo récord mundial! 440 metros tiene el tiramisú más grande de la historia

Al mando del pastelero Mirko Ricci, más de 100 pasteleros italianos han logrado superar el récord anterior de 273.5 metros, ahora con 440.58 metros, para hacer el tiramisú más grande del mundo. ¡Lo más importante! Su venta fue destinada a la beneficencia.  

Te puede interesar: Tiramisú: la historia más política del icónico postre italiano.

¡Rompen nuevo récord! Al preparar el tiramisú más grande del mundo

Ubicado en Chelsea, icónico barrio londinense, un grupo de 100 pasteleros italianos ha logrado batir un récord histórico. Tras una larga jornada de dos días en el Town Hall, alcanzaron su meta. 

Los números para alcanzar un nuevo Récord Guinness

Se prepararon cantidades industriales del icónico postre italiano para romper un nuevo récord Guinness. Se utilizaron cerca de 50 mil bizcochos ensamblados para armar un tiramisú de 440.58 metros.

Organizado en filas largas de casi 8 metros cada una. Este tiramisú debía al menos pasar los 8 centímetros de alto y 15 centímetros de ancho. A diferencia del récord anterior, este se centraba en la longitud.

Para la preparación de este gigantesco pastel, se usaron: 3 mil huevos y 400 kilogramos de azúcar. Además de: queso mascarpone, café y cacao en polvo. 

Los pasteleros se dividieron en tres grupos: los que horneaban, los que cocinaban y los que ensamblaban. Su organización fue parte esencial para alcanza el anhelado récord.

Te puede interesar: Tiramisú de Pistacho, receta clásica.

El récord, con trasfondo social y humanitario  

La venta de porciones del tiramisú más grande del mundo fue destinada a la fundación Esharelife, la cual se encarga de apoyar a los menos afortunados con comida en el Reino Unido a través de un banco de alimentos. 

Los pasteleros hicieron este emblemático pastel a manera de agradecimiento personalizado para el rey Carlos III y la reina Camilia, miembros de la Familia Real Británica.

“Grazie, Your Majesty” (Gracias sus majestades) fue el mensaje en letras doradas que se reflejaba en el descomunal postre italiano.