Sorpréndelo este 21 de junio: Receta de pastel de chocolate para el Día del Padre

El Día del Padre en México se celebra este domingo 21 de junio de 2026 y aun no sabes qué regalarle no hay mejor manera de demostrarle tu amor que preparando un delicioso pastel de chocolate esponjoso y húmedo, alista los ingredientes que a continuación te compartimos la receta más fácil.

Receta fácil de pastel de chocolate

Bizcocho de chocolate

• 185 g de harina
• 265 g de azúcar
• 65 g de cacao en polvo
• 5 g impulsor
• 2 huevos
• 165 ml de leche
• 165 ml de agua tibia
• 55 ml de aceite de girasol

Para la ganache (opcional)

• 250 ml de nata para montar
• 250 g de chocolate negro
• 35 g de mantequilla
• 250 g de dulce de leche

¿Cómo hacer un pastel sencillo de chocolate?

Bizcocho

• Mezcla en un bol la harina, el cacao y el impulsor
• En otro bol, monta los huevos con el azúcar .
• Incorpora los líquidos a los huevos montados , añade el agua tibia poco a poco.
• Añade los secos y mezcla hasta tener una masa homogénea.
• Vierte la masa en un molde engrasados o forrado con papel y hornea a 180 °C durante unos 45 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
• Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

Ganache

• Calienta la nata hasta que casi hierva y viértela sobre el chocolate troceado.
• Mezcla hasta que el chocolate se funda.
• Añade la mantequilla y el dulce de leche, y remueve hasta obtener una crema brillante y suave.

Si quieres elevar tu nivel de repostera te compartimos la receta de pastel imposible. Dale play al video y sigue el paso a paso de la mano del equipo de Animal Gourmet.