3 Recetas Saludables y Fáciles para Empezar tu Año Fit

Empezar el año con metas de bienestar no tiene por qué ser sinónimo de comidas aburridas o pasar horas en la cocina. La clave para mantener un estilo de vida saludable a largo plazo es el equilibrio entre proteínas de calidad, grasas buenas y carbohidratos complejos.

Receta de Pancakes de Avena y Cocoa

Energía saludable para tus mañanas o post-entreno.

Ingredientes: 

• 1/2 taza de avena
• 1/3 de yogur griego
•  1 huevo
• 1/4 de leche
•  1 cdta. de polvo para hornear
•  1 cdta. de cocoa sin azúcar.
• 1 cdta. de esencia de vainilla

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes.
2. Vierte la mezcla en un sartén antiadherente a fuego medio-bajo. 
3. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, voltea y cocina un minuto más.

Cómo Preparar Ensalada de Atún “Fresh Green”

Un ensalada fácil de preparar y muy fresca.

Ingredientes:

•  Atún
•  Rodajas de pepino
•  Cebolla morada fileteada
•  Aguacate
• Una cucharada de queso crema
• Ajonjolí negro 
• 1  limón ( jugo)
  
• Sal (al gusto)

Preparación:

1.  Mezcla el atún con el queso crema para darle cremosidad.
2.  Añade el limón, la cebolla y el aguacate.
3. Sirve sobre las rodajas de pepino y espolvorea el ajonjolí negro para un toque profesional.

 

Receta de Toast de Queso Panela con Guacamole

El balance perfecto para una cena rica y ligera.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 60g de queso panela
• aguacate
• tomate
• cebolla
• cilantro
•  chile jalapeño o serrano
•  jugo de 1/2 limón
• sal y pimienta.

Preparación: 

1. Prepara el guacamole mezclando los ingredientes frescos. 
2. Calienta el queso panela en un sartén con gotas de aceite a fuego medio. Déjalo 2-3 minutos por lado sin moverlo para lograr esa costra dorada irresistible. 
3. Sirve sobre el pan el guacamole y por encima el queso panela.