Mojito de frutos rojos: la bebida más fresca para cualquier reunión

El mojito es un cóctel cubano que ofrece interesantes y refrescantes combinaciones que combinan ron, cítricos y azúcar. Así que para darle un giro interesante, te enseño cómo hacer mojitos de frutos rojos en tan solo 5 minutos. 

Esta versión se prepara directamente en el vaso y no requiere de nada especial. Es una opción perfecta para reuniones en tu casa, comidas al aire libre o una noche de chicas. 

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¿Cómo hacer mojito de frutos rojos?

1. Lava y desinfecta las fresas, frambuesas y moras. 
2. Corta en mitades y pequeños trozos.
3. Coloca la fruta en un vaso alto o uno old fashioned. 
4. Macera con ayuda de un mortero o una cuchara hasta que quede un puré.
5. Agrega azúcar, jugo de limón y hojas de hierbabuena. 
6. Con el mortero presiona suavemente para liberar jugos y aromas. 
7. Añade ron y mezcla los ingredientes. 
8. Incorpora los hielos y el agua mineral hasta el tope.
9. Remueve suavemente para distribuir los ingredientes. 
10. Decora con una rama de hierbabuena y una rebanada de fresa encima. 

• Tip Animal: La clave está en no machacar demasiado las hojas de hierbabuena, basta con presionarlas ligeramente para liberar aceites aromáticos. Si se tritura en exceso, puede aportar notas amargas. 

Usa el azúcar de acuerdo a la madurez de la fruta, si las fresas están muy dulces, reduce a la mitad la porción de azúcar. 

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¿Se puede hacer mojito de frutos rojos sin alcohol?

Claro. Omite el ron y prepara la mezcla con la fruta, el limón, el azúcar y la hierbabuena. Después añade el hielo y agua mineral con gas. 

Si quieres darle más sabor a tu receta, añade refresco de jengibre o jugo de arándano para hacerlo más interesante, fresco y fruta. 

Prepara cada vaso al momento de servir, así se conserva mejor la efervescencia y el aroma de la hierbabuena.