Cómo hacer alitas adobadas en sartén: para ver cualquier evento deportivo

Si buscas cómo hacer alitas adobadas en sartén, está receta es la opción perfecta. No necesitas horno, ni freidora de aire y mucho menos demasiados ingredientes.

Las alitas son la botana más popular e ideal para cualquier reunión deportiva, su bajo precio y fácil preparación las convierte en la opción más obvia para disfrutar de cualquier encuentro.

Cocinarlas en sartén reduce el tiempo de preparación y evita tener que prender el horno, así que prepara esta comida rápida para compartir con toda la familia y amigos. 

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Cómo hacer alitas adobadas en sartén

1. Para el adobo debes hervir los chiles por 5 minutos.
2. Retira la vena y las semillas de los chiles. 
3. Licua junto con ajo, cebolla, orégano, comino, paprika, vinagre, agua de la cocción, sal y pimienta. 
4. Debe quedar una salsa fina, pero espesa, así que pásalo por el colador. 
5. Quita el exceso de humedad de las alitas con un papel absorbente.
6. Colócalas en un recipiente alto y cúbrelas con el adobo. 
7. Permite que reposen por lo menos 10 minutos sobre la salsa (entre más tiempo, mejor).
8. Prende la estufa a fuego alto y coloca una sartén grande. 
9. Coloca las alitas en la sartén, que no se encimen. 
10. Cocina a fuego medio por 12 minutos. 
11. Voltea constantemente las alitas y tapa la sartén. 
12. Agrega más adobo y cocina por 10 minutos más. 
13. Deja que la salsa se reduzca y se adhiera al pollo. 

• Tip Animal: trata de no saturar el sartén con demasiadas piezas, es importante que todas las piezas estén en contacto con el fondo para una cocción más pareja. 

¿Con qué acompañar estas alitas adobadas?

Aunque las alitas son un alimento versátil, siempre se sirven con algunas guarniciones. Aquí te doy algunas ideas: 

• Papas gajo 
• Papas a la francesa
• Aros de cebolla
• Costillitas de elotes
• Bastones de verduras frescas
• Guacamoles
• Salsa ranch o de queso azul

Al prepararlas en sartén ahorrarás mucho tiempo, así que ya no te pueden agarrar desprevenido, con esta sencilla receta tendrás todo para ver cualquier evento deportivo.

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