5 recetas de aguas frescas de Yuri de Gortari

Erika Rivera · 10 de septiembre de 2026

5 recetas de aguas frescas de Yuri de Gortari

mesa con vaso de agua de melón con fresa

Receta de agua de melón con fresa

Preparación:

  1. Licuar el melón y la fresa con 1/2 litro de agua.
  2. Llenar una jarra de hielos y poner el azúcar deseada.
  3. Vaciar la mezcla de fruta licuada a la jarra y agregar el medio litro de agua restante.

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Si no sabes qué hacer con ella, prepara un agua refrescante de cáscara de cacao

vaso de agua de cáscara de cacao
La cáscara de cacao forma parte de bebidas tradicionales mexicanas, como el “Agua de Nalga”, común durante el Día de Muertos. / Foto: Fundación Herdez

Ingredientes: 

  • 2 tazas de cascarilla de cacao tostado
  • 3 litros de agua
  • Azúcar al gusto o piloncillo

Preparación:

  1. Poner las cáscaras de cacao en la licuadora con 1 litro de agua.
  2. Llenar una jarra de hielos y poner el azúcar deseada.
  3. Colar la mezcla en la jarra, revolver y agregar el medio litro de agua restante.

Cómo hacer agua fresca de mamey

batido de mamey
El mamey es una fruta dulce por naturaleza, por lo que es recomendable moderar el azúcar en aguas o preparaciones. / Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1/2 mamey pelado (pulpa)
  • 3 litros de agua
  • Azúcar al gusto

Preparación:

  1. Licuar la pulpa de mamey con 1/2 litro de agua.
  2. Llenar una jarra de hielos y poner el azúcar deseada.
  3. Vaciar la mezcla de fruta licuada a la jarra y agregar el medio litro de agua restante.

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Así puedes preparar agua de zapote con naranja

vaso de agua de zapote con naranja
El zapote tiene una textura cremosa y un sabor muy dulce que es perfecto a la hora de combinarse con jugo de naranja para hacer un postre. / Foto: @uquero

Ingredientes:

  • 1 zapote negro mediano
  • 1/2 litro de jugo de naranja
  • 3 litros de agua
  • Azúcar al gusto

Preparación:

  1. Licuar la pulpa del zapote con 1/2 litro de agua.
  2. Llenar una jarra de hielos y poner el azúcar deseada.
  3. Añadir la mezcla a la jarra y el jugo de naranja.
  4. Revolver hasta que se integren los ingredientes y servir.

Con todo el sabor de la Península de Yucatán: agua de chaya con limón

agua de limón con chaya
La chaya es un arbusto que crece en climas cálidos; en México se da principalmente en Yucatán y tiene muchísimos beneficios y usos. / Foto: Shutterstock

Ingredientes: 

  • 5 hojas de chaya
  • Jugo de 3 a 4 limones
  • 3 litros de agua
  • Azúcar al gusto

Preparación: 

  1. Licuar las hojas de chaya con 1/2 litro de agua.
  2. Llenar una jarra de hielos y poner el azúcar deseada.
  3. Añadir la mezcla a la jarra y exprimir los limones.
  4. Revolver y servir.

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