Vino mexicano creado por mujeres….conoce el proyecto que celebra el talento femenino

El vino mexicano vive uno de sus mejores momentos y detrás de muchas de sus etiquetas cada vez hay más mujeres liderando viñedos, bodegas y proyectos de enología. Para celebrar el talento femenino y su aportación en la industria nació Mujeres in Taninos (MIT), una asociación que promueve la capacitación, el networking y la profesionalización de mujeres que participan en la cadena de valor del vino mexicano.

Como parte de las acciones crearon INTANINO Rojo VOL. 24 e INTANINO Dorado VOL. 24, dos vinos concebidos por integrantes de la asociación bajo la coordinación de Agostina Astegiano.

Dos vinos mexicanos que cuentan la historia del Bajío

Más que lanzar una nueva etiqueta, el objetivo fue demostrar cómo distintas miradas pueden converger en una misma botella y, a la vez, impulsar las uvas mexicanas. Parte de los recursos obtenidos por la venta de ambas botellas contribuirán a financiar las iniciativas de la organización, reforzando espacios de formación y colaboración para nuevas generaciones de profesionales del sector.

Las dos etiquetas fueron elaboradas con uvas de la cosecha 2024 provenientes de viñedos ubicados en Guanajuato y Querétaro, dos estados que se han consolidado como referentes del vino mexicano. De acuerdo con Agostina Astegiano, la intención fue reflejar la identidad de la región respetando la personalidad de cada variedad y permitiendo que el terroir hablara por sí mismo.

• INTANINO Rojo VOL. 24 nació a partir de uvas Cabernet Franc cultivadas en Viñedo La Corregidora, en Guanajuato. La fermentación se realizó en pequeñas vasijas en Viñedo El Refugio, Hidalgo, mientras que la crianza permaneció durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, buscando aportar estructura sin ocultar la fruta ni el carácter de la variedad. El resultado es un vino elegante, con notas especiadas, fruta roja bien definida y un perfil que, según sus creadoras, representa una de las expresiones más interesantes del Cabernet Franc producido en el Bajío.
• INTANINO Dorado Vol. 24 ofrece una propuesta distinta. Fue elaborado con Sauvignon Blanc proveniente de Puerta del Lobo, en Querétaro. Su principal diferencia está en la crianza: en lugar de utilizar roble, el vino reposó durante 16 meses en barricas nuevas de acacia, una madera menos común que ayuda a conservar la frescura y la acidez natural de la variedad, dando como resultado un Sauvignon Blanc con mayor complejidad aromática y una textura diferente a la que normalmente se encuentra en este tipo de vinos.

El proyecto no solo se construyó desde la enología. La identidad visual fue desarrollada por la diseñadora Marcela Landgrave, quien creó un diseño contemporáneo inspirado en los ciclos de la luna, la feminidad y el origen etimológico de México. Los elementos circulares recuerdan tanto a las uvas como a los procesos de transformación, mientras que la palabra INTANINO aparece de forma ascendente para representar el crecimiento y la evolución de las mujeres dentro de una industria que históricamente estuvo dominada por hombres.

También te puede interesar 

10 proyectos de vino mexicano que tienes que conocer

¿Dónde comprar INTANINO?

Las dos etiquetas pueden adquirirse directamente con la asociación Mujeres in Taninos mediante sus redes sociales o realizando pedidos a través de su correo electrónico oficial.

Más allá de sumar dos vinos a la creciente oferta nacional, INTANINO representa una muestra del momento que vive el vino mexicano: uno en el que la colaboración, la diversidad y el talento femenino ocupan un lugar cada vez más importante dentro y fuera de la bodega.

No te pierdas más reseñas, recetas y curiosidades gastronómicas en nuestro canal de YouTube.