24 horas en el Valle de Guadalupe: ¿dónde desayunar, comer y cenar?

Prepárate para disfrutar de un día entero de actividades, en donde la comida y el vino serán tus fieles acompañantes. Desayunar, comer y cenar, aquí te digo dónde. Pero también te enseño qué más hacer en el Valle de Guadalupe, porque no todo es vino y comida. 

Te puede interesar: Los 3 secretos mejor guardados de Valle de Guadalupe.

24 horas en el Valle de Guadalupe

¿Dónde desayunar?

Café Olivea

Bello, acogedor y reconfortante. El Hotel Casa Olivea es una buena manera de iniciar el día. Ya sea que te hospedes en sus increíbles habitaciones o decidas pasar la mañana. 

Experiencias inmersivas con masajes de relajación o las canchas de pádel pueden ser un buen inicio. En el desayuno cuentan con Olivea Café, un espacio donde el huerto marca el rumbo. 

Desayunos mexicanos con productos del huerto y bebidas especializadas. Matcha ceremonial o café de autor y una pieza de pan artesanal, lo que necesitabas. 

• Ubicación: México 3 Km. 92.5, Villa Juárez, Baja California.
• Redes Sociales: @oliveacafe

Tip Animal: para llegar al Valle de Guadalupe generalmente los visitantes inician su recorrido desde Tijuana. Así que si el hambre aprieta, te recomiendo visitar Bol Corona, los mejores burritos de la ciudad.   

Te puede interesar: ¿Dónde comer en Baja California Sur?

¿Dónde comer?

Conchas de Piedra

No hay mejor lugar en el valle para comer mariscos que en Conchas de Piedra. El restaurante de Drew Deckman es un espacio especializado para conocer todo sobre los moluscos de la región. 

Recomendado para un día soleado, esta especie de “tasting room” de mariscos es todo lo que necesitas. Ostiones de diversas partes de Baja California, almejas, pata de mula, callo de hacha y más. 

Moluscos cocinados de diferentes formas, desde crudos hasta la parrilla. El vino es indispensable en esta región y este restaurante del Valle de Guadalupe lo sabe, por eso tiene una selección sobresaliente. 

Tostadas de pata de mula, almeja pismo, almeja generosa o mariscos con concha lo delicioso. Pero lo que no puede faltar en tu mesa son los ostiones a la parrilla con mantequilla. 

• Ubicación: Carretera Ensenada – Tecate Km 93.5, San Antonio de las Minas, Francisco Zarco.
• Redes Sociales: @conchasdepiedra

¿Dónde cenar?

Leda Restaurante

El Valle de Guadalupe ofrece muchas alternativas para cenar, es un ambiente que se presta mucho para disfrutar del aire libre, sin embargo, este restaurante te invita a una experiencia elegante e íntima.

Leda del chef Daniel Soto, es un espacio bello en todos los sentidos, desde el huerto hasta la cocina. Un lugar que ofrece visualmente un descanso y entrar en sintonía con la relajación. 

Con una amplia selección de vinos de la región, este restaurante mediterráneo es sin duda, la propuesta más sofisticada de Ensenada. Pide el labneh con pan pita o el pato con fresas y verdolagas, una experiencia inigualable. 

• Ubicación: 222753 El Sacrificio, Baja California. 
• Redes Sociales: @leda.vdg

Te podría interesar: Los 5 restaurantes nuevos con estrella Michelin en México. 

Más allá del vino y la comida ¿Qué hacer en el Valle de Guadalupe?

Pasa 24 horas en uno de los paraísos gastronómicos del mundo, el Valle de Guadalupe es sin lugar a dudas uno de los mejores lugares para comer en todo México. 

Y aunque se va al Valle a comer y beber mucho vino, también hay otras actividades que puedes hacer para complementar tu experiencia. 

• Caminar entre viñedos: para bajar la comida, una buena caminata por los viñedos o cerros, aquí te dejo las mejores rutas de senderismo.
• Spas y bienestar: masajes, temazcales y espacios con enfoque en el descanso. Aquí te dejó un lugar sumamente recomendable. 
• Arte y diseño: galerías pequeñas rodean el valle, espacios para que autores puedan exponer su arte en instalaciones creativas. 
• Paseos en bicicleta: el deporte al aire libre puede ser una de las actividades más recomendadas en el valle. Bicicletas o razers pueden darte esa adrenalina que faltaba. 
• Glamping: perfecto para admirar las estrellas y disfrutar de una noche bajo la luz de la luna con mucha comodidad. Prende una fogata y sírvete una copa de vino para simplemente gozar.