Thanksgiving: La tradición puramente gringa que llega a los mexicanos

¡El Día de Acción de Gracias no es solo cosa de gringos! Esta celebración, que para Estados Unidos es tan grande como la Navidad, ha cruzado fronteras y se ha instalado en varios rincones de México. ¿Sabes por qué se le dan las gracias a la cosecha con un pavo gigante? ¡Te contamos la historia y dónde se celebra en nuestro país!

¿Quieres estar al día con Animal MX? Dale clic a nuestros canales gratuitos en Whatsapp y en Instagram.

De puritanos a fiestón en el Caribe

El Thanksgiving nació en Nueva Inglaterra, con los colonos británicos (puritanos). Inicialmente, la fiesta buscaba honrar el final de la cosecha antes del duro invierno y, de paso, desplazar algunas celebraciones de origen católico que no les gustaban. Es sin duda una de las fiestas más profundas de la identidad estadounidense con un sentido religioso y de compartir que se pueden sentir valores universales. Así como nosotros valoramos que el Día de Muertos sea valorado, para los estadounidenses esta fiesta es parte de su sentido familiar.

Mira esto: ¿Árbol de Navidad natural o artificial? Cuál es mejor para el planeta

Aunque su cuna es estadounidense, la celebración se extendió por:

• Canadá (con su propia fecha), claro porque la cosecha se levanta antes entre más al norte estés.

• Islas del Caribe como Granada y Santa Lucía.

• Liberia, la antigua colonia estadounidense en África Occidental.

La invasión del día del pavo: Desde Juárez, Tijuana y la Roma Norte

Aunque el Gobierno de México no lo reconoce como día oficial (¡olvídate de suspensión de clases o puentes!), la presencia del Thanksgiving es cada vez más fuerte a nivel social y comercial.

Esta adopción se concentra en dos grandes grupos:

1. Frontera Norte: Es donde la celebración es más intensa. Ciudades como Tijuana, Mexicali, Ciudad Juárez, Chihuahua y Saltillo, aunque en Monterrey hay familias que también lo festejan. Familias mexicanas con parientes en Estados Unidos o migrantes retornados lo usan como la excusa perfecta para reunirse y dar gracias – por lo que podrás ver esta cena en lugares de Michoacán, Zacatecas, Jalisco y hasta el Estado de México– incluso si no es el día exacto (¡lo importante es el fin de semana!).

2. Los Expats y CDMX: Extranjeros que viven en México organizan cenas privadas y eventos. Es recurrente ver cenas de pavo en lugares con fuerte presencia de la comunidad expat, como:

   • San Miguel de Allende, Ajijic, Chapala, etc.

   • Centros turísticos como Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Loreto y Los Cabos.

   • Colonias trendy de la CDMX.

Además, muchos mexicanos aprovechan la fecha para cruzar al sur de Estados Unidos y ver los famosos desfiles aledaños al festejo.

Lee y opina: Tras su participación en el Flow Fest, J Balvin anuncia conciertos en México

¿Qué tiene de bueno ese tal pavo? El Menú Clásico

 

El platillo estrella es, sin duda, el pavo. Pero la magia está en los acompañamientos, que se replican tanto en EE. UU., Canadá, y México:

Platillo Tradicional	Descripción
Puré de Manzana	El acompañamiento tradicional por excelencia para el pavo.
Puré de Papa	El clásico que no puede faltar en la mesa.
Pay (Pumpkin Pie)	El postre dulce y especiado para cerrar la comilona.
Ensalada Agridulce de Col	Muy popular, especialmente en el sur de Estados Unidos.

Cada vez más familias se permiten experimentar con otros platillos, pero el pavo sigue siendo el rey de la mesa.

Claudia Sheinbaum y Salma Hayek se reúnen ¿de qué hablaron?