Gobierno de Baja California Sur alerta por consumo de moluscos a causa de una toxina

El gobierno de Baja California Sur ordenó parar provisionalmente, la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en Comundú.

Se trata de ostiones, almejas, mejillones y callo de hacha, pues se encontró una toxina que de ser consumida en grandes cantidades.

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El pasado 4 de mayo, la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Coepris) emitió una alerta sanitaria por la saxitoxina, una toxina que cuando se excede su consumo genera un impacto en el sistema nervioso, provocando parálisis y problemas para respirar.

Dicha sustancia fue hallada desde el Puerto Adolfo López Mateos hasta la zona estero Buenavista.

Aunque autoridades encontraron la toxina tras un análisis cualitativo, la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC)realiza pruebas cuantitativas para conocer si se trata de un problema sanitario mayor.

Si el resultado está por debajo de norma se podrá reactivar la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en esa localidad comundeña, pero si el fuera de parámetro se establecerá la veda sanitaria en tanto existan condiciones adecuadas para el aprovechamiento de estos productos de mar