Acuerdo para bajar el jitomate impulsará venta directa entre productores y compradores: Sheinbaum

La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el acuerdo firmado este miércoles con productores de 18 estados de la República y con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio busca contener el alza en el precio del jitomate y evitar escenarios de escasez mediante acciones para incrementar la producción, garantizar el abasto para el mercado nacional antes de la exportación y reducir los intermediarios en la cadena de comercialización.

Durante su conferencia matutina de este jueves, la mandataria detalló que el esquema busca modificar la forma en que tradicionalmente se comercializa el producto.

“Ayer estuvieron productores de 18 estados. Cuando hay un agricultor que siembra jitomate, normalmente tiene alguien a quien se lo vende. Muchas veces ese alguien al que se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario, que a su vez lo lleva finalmente a la central de abasto o de la central de abasto a la tienda de autoservicio o del intermediario a las tiendas de autoservicio”, explicó.

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Sheinbaum señaló que el acuerdo pretende disminuir esos eslabones en la cadena comercial.

“Entonces, lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios, que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto o sea tienda de autoservicio o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, indicó.

Acuerdos directos desde la siembra

La presidenta explicó que la intención es que, desde el momento de la siembra, los productores tengan definido el destino de su cosecha mediante acuerdos directos con compradores y no con intermediarios.

“¿Cómo se puede hacer esto? Bueno, cuando vas a sembrar el jitomate, pues que ya se determine a quién se lo vas a vender, pero no al intermediario, sino directamente a la central de abasto”, dijo.

Añadió que para lograrlo será necesario establecer mecanismos que permitan transportar la producción hacia los centros de comercialización.

“¿Qué tendría que ocurrir? Pues ciertas condiciones para que se pueda trasladar el jitomate, aunque tengas poca producción, a la central de abasto. Este es el acuerdo que se firmó el día de ayer”, señaló.

Prioridad al mercado nacional

Otro de los componentes del acuerdo consiste en priorizar el mercado nacional antes que las exportaciones, con el objetivo de evitar problemas de abastecimiento.

“Por un lado, en segundo lugar, que antes de que se exporte el jitomate se venda para el mercado nacional para que no haya escasez en nuestro país. Fue similar a lo que acordamos con el maíz”, afirmó.

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Buscan aumentar la productividad del cultivo

La mandataria agregó que el convenio también contempla capacitación y otras acciones gubernamentales orientadas a incrementar la productividad de los cultivos.

“Además capacitación y algunas otras acciones por parte del gobierno y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”, sostuvo.

Un día antes, tras la firma del acuerdo, Sheinbaum informó a través de sus redes sociales que el objetivo del convenio es asegurar el suministro del producto para el consumo interno y establecer mecanismos que contribuyan a disminuir su precio.

“Hoy firmamos con productores de 18 estados de la República y con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio, un acuerdo para garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación y un esquema de ordenamiento que permita bajar el precio del jitomate. Por el bien de todos, primero los pobres”, escribió.

El alza en los precios del jitomate

El acuerdo se da en un contexto de incrementos en el precio del jitomate registrados durante los primeros meses de 2026.

Durante la primera quincena de abril, el jitomate fue el producto con la mayor incidencia al alza en la inflación, al registrar un encarecimiento de 24.37%, convirtiéndose en el producto que más presionó el indicador inflacionario durante ese periodo.

El jitomate alcanzó un precio promedio de 61 pesos por kilogramo en abril de 2026, lo que representó un incremento de 121% respecto al mismo mes del año anterior.

Durante su conferencia matutina del 7 de mayo, Sheinbaum atribuyó el aumento en los precios de los alimentos a la escasez de productos, derivada principalmente del incremento en las importaciones estadounidenses después de la temporada de heladas en Florida y a la presencia de plagas en los sembradíos de jitomate en México.

Los datos también mostraron una tendencia ascendente en el precio promedio del producto durante el año. En enero de 2026 el jitomate costó en promedio 29 pesos por kilogramo; en febrero, 36 pesos; en marzo, 51 pesos; y en abril, 61 pesos por kilogramo.